鮮肉保鮮柜_鮮肉展示柜_鮮肉柜性能特點(diǎn)：
鮮肉柜開放式銷售方式，時(shí)尚，方便，展示效果好，尤其適用于現(xiàn)場(chǎng)加工，保鮮和銷售鮮肉食品。選用進(jìn)口壓縮機(jī)，微孔式出風(fēng)，冷氣均勻分布，柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不風(fēng)干。鮮肉展示柜柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕，易清潔，使用方便，且不污染食品。有整機(jī)式和分體式可供選擇。 鮮肉柜照明燈光色可按食品種類選擇加強(qiáng)展示效果。防撞條的顏色可以根據(jù)客戶的需要選擇。有玻璃翻蓋可選擇。
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鮮肉展示柜運(yùn)行之后，濕手切勿觸摸冷凍室的冰冷表面，否則，皮膚可能會(huì)粘在這些表面上。熱食放入鮮肉柜之前，先要冷卻至室溫，食品也要經(jīng)清潔并擦干水珠，再放入鮮肉柜內(nèi)貯藏。
食品放入鮮肉柜之前最好先密封起來，這樣不但能防止水分蒸發(fā)，保持水果、蔬菜的新鮮，而且也能防止食品之間互相串味，還可以將冷凍食品放在冷藏室化凍，這樣可以利用冷凍食品的低溫來冷藏食品。
鮮肉柜還應(yīng)定期除霜，因?yàn)檎舭l(fā)器表面結(jié)有厚霜，將使吸熱效率降低，鮮肉柜溫度就降不下來，因而增加耗電量和壓縮機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)負(fù)擔(dān)。
