| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 鴻祥 | 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 成分 | 辛癸酸甘油酯 | 類型 | 無機(jī)防腐劑 |
| 產(chǎn)地 | 馬來西亞 | 分子式 | C21H40O5 |
| 相對(duì)分子質(zhì)量 | 372.54 | CAS | 65381-09-1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% | 生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 最大使用量 | 視產(chǎn)品而定 | 用途 | 乳化劑,防腐劑,香精香料,脫模劑 |
| 性狀 | 無色至淡黃色透明油體 | 溶解性 | 溶于油脂和各種有機(jī)溶劑 |
| pH | 溶于油脂和各種有機(jī)溶劑 | 干燥失重 | 未明確 |
| 砷(以As計(jì)) | ≤0.0002% | 重金屬含量(以Pb計(jì)) | ≤0.001% |
| 毒性 | 無 | 包裝規(guī)格 | 25千克/桶 |
| 儲(chǔ)存方法 | 貯存在低溫,干燥,陰涼通風(fēng)處 | 保存期限 | 2年 |
【產(chǎn)品名稱】辛癸酸甘油酯
【型 號(hào)】食品級(jí)
【包 裝】20公斤塑料桶 190千克/桶 鐵桶包裝進(jìn)口
【性 狀】無色至淡黃色透明油體
辛癸酸甘油酯用于：乳化香精、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、膠母糖、氫化植物油、按生產(chǎn)需要適量使用。
【產(chǎn)品性狀】 辛癸酸甘油酯為無色至淡黃色透明油體，溶于油脂和各種有機(jī)溶劑。要由8~10個(gè)碳原子的脂肪酸組成的甘油三酯，屬于中碳鏈（碳原子數(shù)為6~12的脂肪酸甘油三脂）的脂肪酸酯，簡(jiǎn)稱MCT。MCT耐氧化性好，AOM法測(cè)定其氧化速度300小時(shí)無變化，耐高溫，長(zhǎng)時(shí)間煮炸后，粘度幾乎不變。能與各種溶劑、油脂、一些抗氧化劑、維生素有很好的互溶性。
【產(chǎn)品用途】
辛癸酸甘油酯用途：
1、嬰幼兒食品。對(duì)早產(chǎn)兒和XU RUO幼兒的生長(zhǎng)FA YU有很好的促進(jìn)作用。
2、運(yùn)動(dòng)食品。可以提高運(yùn)動(dòng)員的耐力水平，加速PI LAO HUI復(fù)，節(jié)省蛋白質(zhì)的消耗，提高肌體瘦體重比例，可用于激烈的體育運(yùn)動(dòng)和強(qiáng)體力勞動(dòng)的營養(yǎng)補(bǔ)給和PI LAO恢復(fù)。
3、病人食品。為手術(shù)后、感染和皮膚SHAOSHANG BING人的專用食品，還可用于那些患有脂肪吸收不良，糖NIAO BING人的食品.
4、減fei食品。實(shí)踐證明，食用中鏈脂肪酸酯MT對(duì)人體的體重、腹部ZHIFANG面積的減少、腰圍的減少，均有明顯的效果。
5、工業(yè)。可以取代白油、羊毛脂、角鯊?fù)椋鼙黄つw吸收，對(duì)的均勻細(xì)膩?zhàn)饔昧己茫琈CT的良好的抗氧化性能可以提高的保質(zhì)期。
6、其他食品工業(yè)。還可用于食用香精和色素中、焙烤食品、香腸壓膜的脫模劑、糖果制造、牛乳制品、奶制品、飲料等。
辛癸酸甘油酯適用范圍、使用量和使用方法:本品可依據(jù)GB2760-2014
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的各類產(chǎn)品的最大使用量對(duì)乳粉、奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品:氫化植物油:冰淇淋:可可制品:糖果、巧克力及代可可脂巧克力及其制品，除包裝飲用水之外的飲料類進(jìn)行適量直接添加，用于改善乳化液體中各種構(gòu)成之間的表面張力。
本品為食品添加劑不可直接食用!
【產(chǎn)品貯運(yùn)】
辛癸酸甘油酯貯運(yùn)：密封貯存在低溫、干燥、陰涼通風(fēng)處，嚴(yán)禁與有害的物質(zhì)混貯混運(yùn)。保質(zhì)期兩年。
