| 詳細參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 福田 | 型號 | 食品級 |
| 產(chǎn)品名稱 | 木糖醇 | 類型 | 營養(yǎng)型合成甜味劑 |
| 分子式 | C5H12O5 | CAS | 152.15 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% | 生產(chǎn)執(zhí)行標準 | GB1886.234 |
| 最大使用量 | ≤5克/天 | 用途 | 食品甜味劑 |
| 性狀 | 白色結(jié)晶粉末 | 溶解性 | 溶于水,微溶于乙醇和甲醇 |
| pH | 4.0-7.5 | 干燥失重 | ≤20% |
| 砷(以As計) | ≤0.0001% | 重金屬含量(以Pb計) | ≤0.001% |
| 雜質(zhì)含量 | ≤1.5% | 毒性 | 無 |
| 包裝規(guī)格 | 25公斤/袋 | 儲存方法 | 貯存于干燥,潔凈的陰涼處 |
| 保存期限 | 三年 | 產(chǎn)地 | 山東 |
【產(chǎn)品名稱】木糖醇
【產(chǎn)品分子式】C5H12O5
【產(chǎn)品分子量】152.15
【產(chǎn)品分子式】C5H12O5
【產(chǎn)品簡介】木糖醇是一種五碳糖醇，是木糖代謝的正常中間產(chǎn)物。
【產(chǎn)品性狀】木糖醇為白色結(jié)晶性粉末，極易溶于水，微溶于乙醇和甲醇，熔點92～96℃，沸點216℃，入口時有強烈的清涼感。
【木糖醇應(yīng)用范圍】
1、木糖醇 食用木糖醇不會引起齲齒，可以適用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味劑。
2、木糖醇與其它糖類、醇類調(diào)和食用，可作為低糖食品的甜味劑。
3、木糖醇口感清涼，冰凍后效果更好，可用在爽心的冷飲、甜點、牛奶、咖啡等行業(yè)。也可使用在健康飲品、潤喉藥物等方面。
4、 木糖醇是一種多元醇，可作為類的濕潤調(diào)整劑使用，對人體皮膚無刺激作用。例如：洗面乳、美容霜、化妝水等。
5、 木糖醇具有吸濕性、防齲齒功能，并且液體木糖醇具有良好的甜味，所以可以代替甘油作煙絲、防齲齒牙膏、漱口劑的加香、防凍保濕劑等。
6、 液體木糖醇可用在蓄電池極板制造上，性能穩(wěn)定，容易操作，成本低，比甘油更佳。
7. 在一定程度上也有助于牙齒的清潔度，但是過度的食用也有可能帶來腹瀉等副作用，這一點也不可忽視。
【健康作用】
1、 木糖醇常溫下甜度與蔗糖相當，低溫下甜度達到蔗糖的1.2倍。木糖醇低溫品嘗效果更佳。
2、 易溶于水，在溶解時吸收大量熱，食用時感覺特別清涼。
3、 生物穩(wěn)定性好。
4、 吸濕性好。
5、低熱量：每克2.4卡路里，比其他的碳水化合物少40%。
【產(chǎn)品貯存】木糖醇貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期3年。
