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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
葡萄糖氧化酶 酶活力2000u/g食品級(jí) 生物酶制劑 量大優(yōu)惠
產(chǎn)品價(jià)格:¥65.00元/kg
上架日期:2025-03-11
發(fā)貨地:上海 普陀區(qū)
供應(yīng)數(shù)量:不限
最少起訂:1kg
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詳細(xì)說(shuō)明
    詳細(xì)參數(shù)
    品牌其他型號(hào)葡萄糖氧化酶酶活力2000u/g
    產(chǎn)品名稱葡萄糖氧化酶酶活力2000u/g
    用途見(jiàn)詳情pH4.0-7.5
    儲(chǔ)存方法50-55℃保存期限12個(gè)月
    包裝規(guī)格1kg/袋,25kg/桶或12kg/箱

    葡萄糖氧化酶 酶活力2000u/g食品級(jí) 生物酶制劑 量大優(yōu)惠

    概述

    葡萄糖氧化酶是由黑曲霉優(yōu)良菌種(Aspergillusniger)經(jīng)深層發(fā)酵精制提煉而成。廣泛應(yīng)用于葡萄糖酸、食品加工、飼料和醫(yī)藥等行業(yè)。

    原理

    葡萄糖氧化酶專一地將β-D-葡萄糖氧化成δ-葡萄糖酸內(nèi)酯和過(guò)氧化氫,δ-葡萄糖酸內(nèi)酯隨即又以非酶促反應(yīng)自發(fā)水解成葡萄糖酸。

    產(chǎn)品特性

    1.溫度范圍:有效溫度范圍20-65℃,最適溫度范圍在50-55℃。

    2.pH值范圍:有效pH范圍4.0-7.5,最適pH值范圍5.0-5.5。

    3.金屬離子對(duì)酶活性的影響:Zn2+、Mg2+、Ca2+、Na+對(duì)該酶有不同程度的激活作用,Cu2+、Fe2+、EDTA對(duì)該酶有活性影響不明顯,Ag+、Hg2+對(duì)該酶有強(qiáng)烈抑制作用。

    產(chǎn)品性狀


    1.產(chǎn)品規(guī)格:液態(tài)酶是棕色液體,酶活力2000u/mL;固體是白色粉末,酶活力2000u/g。

    液體酶pH(25℃):6.0-7.0,容重:≤1.25g/ml;固體酶細(xì)度(0.4mm標(biāo)準(zhǔn)篩通過(guò)率):≥80%。

    2.酶活力定義:在pH6.0磷酸緩沖液,37℃,每分鐘產(chǎn)生1μmol雙氧水所需要的酶量為一個(gè)酶活力單位,以u(píng)/g或u/mL表示。

    3.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):執(zhí)行我公司標(biāo)準(zhǔn)LDZJ03.06-2010。

    應(yīng)用方法

    1.在啤酒儲(chǔ)存及葡萄糖酸(鹽)工業(yè),該酶須與過(guò)氧化氫酶配合使用,用于除去啤酒中氧氣和將葡萄糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖酸的目的。在啤酒工業(yè)中,該酶的加量為3-10mL/t啤酒(酶活力以2千單位計(jì),下同),室溫條件儲(chǔ)存。在葡萄糖酸鈉工業(yè)中,該酶的加量3.0-6.0L/t干物質(zhì),濃度30-35%,

    pH調(diào)節(jié)5.5左右,30-55℃轉(zhuǎn)化30小時(shí)左右。

    2.面制品加工行業(yè),常用葡萄糖氧化酶與維生素C連用,取代溴酸鉀,是一種高效的生物強(qiáng)筋劑。葡萄糖氧化酶用量10-30g/t面粉,Vc用量20-30g/t面粉。該酶常與真菌α-淀粉酶、木聚糖酶等配合使用,綜合改善面制品品質(zhì)。

    3.在飼料加工中,每噸飼料中添加10-30g該酶可以提高原料中粗蛋白、鈣、磷的代謝率,促進(jìn)腸道有益菌群的增值。

    4.此外該酶還可用于果汁保鮮、茶葉保險(xiǎn)、美白牙膏等行業(yè),一般用量為20-50g/t原料。

    包裝與儲(chǔ)存

    包裝: 1kg/袋,25kg/桶或12kg/

    液體為桶包裝,25kg/桶;

    固體為編織袋包裝,20kg/袋。

    保質(zhì)期:12個(gè)月

    本品為生物活性物質(zhì),高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿會(huì)引起酶失活。因此在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中,液體酶應(yīng)避免日光曝曬,固體酶需避免暴曬和雨淋。倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持清潔、陰涼和干燥。

    葡萄糖氧化酶,經(jīng)液體深層發(fā)酵精制而成。作為綠色安全的飼料添加劑,葡萄糖氧化酶具有顯著的腸道作用。其催化生成的葡萄糖酸和過(guò)氧化氫對(duì)于降低胃腸PH值,促進(jìn)腸道益生菌群增殖,清除部分霉菌毒素效果顯著。在抗生素類生長(zhǎng)促進(jìn)劑使用收到嚴(yán)格限制的情況下,葡萄糖氧化酶可有效協(xié)助保持畜產(chǎn)動(dòng)物腸道健康,改善飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收,提高畜禽生產(chǎn)性能。

    酶學(xué)性質(zhì)

          酶活定義:在溫度30℃、pH6.0的條件下,每分鐘把1umol的β-D-葡萄糖氧化成D-葡萄糖酸和過(guò)氧化氫的酶量作為一個(gè)活力單位(U)。

    葡萄糖氧化酶在有效作用pH值范圍、有效作用溫度范圍、最適反應(yīng)溫度和pH值、制粒溫度耐受性和儲(chǔ)存穩(wěn)定性方面都具有獨(dú)到的優(yōu)勢(shì)。

    1) 葡萄糖氧化酶的作用溫度范圍

    葡萄糖氧化酶的作用pH值范圍為3.0-7.0,最適作用pH值為6.0。

    2) 葡萄糖氧化酶的作用pH值范圍

    葡萄糖氧化酶的作用溫度范圍為25-70℃,最適作用溫度為30-35℃。

    3) 葡萄糖氧化酶的熱穩(wěn)定性

    葡萄糖氧化酶能耐受高溫制粒,在851min酶活力能保留在80%以上。

    4) 葡萄糖氧化酶的儲(chǔ)存穩(wěn)定性

    葡萄糖氧化酶儲(chǔ)存穩(wěn)定性很好,12個(gè)月,酶活力仍能保持在90%左右。

    產(chǎn)品功能

    1.優(yōu)化腸道菌群結(jié)構(gòu),減少有害菌生長(zhǎng)繁殖

    葡萄糖氧化酶催化產(chǎn)生葡萄糖酸,同時(shí)消耗氧分子,生成葡萄糖酸和過(guò)氧化氫的同時(shí)產(chǎn)生厭氧環(huán)境,抑制霉菌、大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌的生長(zhǎng)繁殖,減少有害菌產(chǎn)生的毒素對(duì)腸黏膜的刺激,提高腸黏膜。

    2.保護(hù)腸道上皮細(xì)胞完整,提高腸黏膜

    葡萄糖氧化酶催化產(chǎn)生過(guò)氧化氫,后者可誘導(dǎo)部分有益菌分泌過(guò)氧化氫酶,過(guò)氧化氫酶可有效清除腸黏膜細(xì)胞的“自由基”,保護(hù)腸道上皮完整,進(jìn)而提高腸黏膜。

    3.改善胃腸道酸性環(huán)境,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收  

    葡萄糖氧化酶能改善腸道酸性環(huán)境,激活各種消化酶活性,改善腸道消化功能,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收,提高飼料轉(zhuǎn)化率。在動(dòng)物出現(xiàn)拒食、厭食、、腹瀉時(shí),添加葡萄糖氧化酶可以使動(dòng)物迅速恢復(fù)正常采食。

    4.抑制多種霉菌,預(yù)防和緩解霉菌毒素中毒     

    葡萄糖氧化酶直接抑制黃曲霉、黑根霉、青霉等多種霉菌,產(chǎn)生的過(guò)氧化氫對(duì)黃曲霉毒素等有很強(qiáng)的破壞作用??深A(yù)防由霉菌毒素引起的動(dòng)物肝腫大、胸腺萎縮、巨噬細(xì)胞毒害等病理癥狀,提高動(dòng)物健康水平。

    使用方法

     

     產(chǎn)品特點(diǎn)

    ① 功效廣。促進(jìn)腸道健康,防治腸道病原菌及球蟲感染;抑制霉菌生長(zhǎng),解除毒素中毒;配合藥物治療細(xì)菌和病毒性疾病,促進(jìn)療效,縮短療程;提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收,改善畜禽生產(chǎn)性能。

    ② 綠色安全。本品為生物發(fā)酵制劑,安全、無(wú)毒、無(wú)副作用、無(wú)停藥期

    ③ 無(wú)配伍禁忌。本品可配合抗菌素、病、疫苗使用,增加療效,無(wú)配伍禁忌。

    ④ 易溶水,飲水使用方便,減少拌料帶來(lái)的額外勞動(dòng)力增加。

    注意事項(xiàng):

    本品為生物活性物質(zhì),請(qǐng)勿與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等物質(zhì)接觸,避免高溫和陽(yáng)光直曬。每次開(kāi)袋或開(kāi)桶后,若未使用完,應(yīng)扎緊袋口或擰緊桶蓋,以免有效活性成分失活。

     

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