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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
多功能斬拌機(jī) 魚(yú)豆腐斬拌機(jī) 變頻斬拌機(jī)
產(chǎn)品價(jià)格:¥1000.00元/臺(tái)
上架日期:2021-08-28
發(fā)貨地:山東 濰坊市
供應(yīng)數(shù)量:不限
最少起訂:1臺(tái)
瀏覽量:135
詳細(xì)說(shuō)明
    詳細(xì)參數(shù)
    品牌博爾特型號(hào)ZB20/40/80/125
    種類(lèi)斬拌機(jī)適用范圍食品加工生產(chǎn)
    產(chǎn)量15-90kg/鍋加工定制
    產(chǎn)品用途食品加工切割厚度--
    進(jìn)料口尺寸-電壓380v
    功率4-14kw包裝保護(hù)膜/木箱
    外形尺寸1820*1380*1260mm凈重1400kg
    產(chǎn)地山東濰坊諸城

    斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,常用于魚(yú)豆腐、魚(yú)丸、火腿腸的生產(chǎn)加工。高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類(lèi)加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類(lèi)加工機(jī)械。


    多功能斬拌機(jī) 魚(yú)豆腐斬拌機(jī) 變頻斬拌機(jī)通過(guò)斬切,提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高。該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類(lèi),也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時(shí)將其它原料如水,碎冰,輔料一起攪拌均勻。斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到合理的組合,從而減少物料發(fā)熱量,細(xì)度好,大程度的提高了肉制品的乳化效果,保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期

    多功能斬拌機(jī) 魚(yú)豆腐斬拌機(jī) 變頻斬拌機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn):

    1、該機(jī)噪音小,效率高,節(jié)能效果顯著。
    2、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。
    3、斬鍋為雙速,可以與斬刀任決速度配合,斬拌時(shí)間短,物料溫升小。
    4、電器部件采用防水設(shè)計(jì),密封性好,清洗方便。
    5:配有出料器,出料方便、干凈。


    多功能斬拌機(jī) 魚(yú)豆腐斬拌機(jī) 變頻斬拌機(jī)斬拌機(jī)設(shè)備還適合用于魚(yú)類(lèi)、果類(lèi)、蔬菜的粉碎加工。該產(chǎn)品外形美觀,做工精良,操作方便,使用安全可靠。料盤(pán)與一、外包裝全部采用304食品級(jí)不銹鋼材質(zhì),具有比普通不銹鋼或不銹鐵更好更強(qiáng)的抗腐蝕性,并且易于清理,符合國(guó)家食品生產(chǎn)的衛(wèi)生安全要求。


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