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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
真空滾揉機(jī) 滾揉腌制機(jī) 小型滾揉機(jī)
產(chǎn)品價(jià)格:¥1200.00元/臺(tái)
上架日期:2021-08-27
發(fā)貨地:山東 濰坊市
供應(yīng)數(shù)量:不限
最少起訂:1臺(tái)
瀏覽量:150
詳細(xì)說明
    詳細(xì)參數(shù)
    品牌博爾特型號(hào)50/100/300/500/800/1000L
    種類真空滾揉機(jī)適用范圍肉類加工設(shè)備
    產(chǎn)量25-1000L/桶加工定制
    產(chǎn)品用途肉類加工腌制,拌餡切割厚度--
    進(jìn)料口尺寸--電壓380v
    功率2.25kw包裝保護(hù)膜/木箱
    外形尺寸910*730*850mm凈重300kg
    產(chǎn)地山東濰坊諸城

    滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果,提高肉品品質(zhì)。也常被用于拌餡。如餃子餡、灌腸餡等。

    真空滾揉機(jī) 滾揉腌制機(jī) 小型滾揉機(jī)真空狀態(tài)能對(duì)食物一定程度的保鮮,通過適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)動(dòng),攪拌食品,有規(guī)律地拍打食品,所謂“按摩作用”“真空作用”能增加食品的含水量,令食品增加風(fēng)味,更柔軟,更可口,更好賣。我廠生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)等食品設(shè)備全部 采用食品衛(wèi)生設(shè)計(jì),材料選進(jìn)口不銹鋼優(yōu)質(zhì)板材,確保衛(wèi)生清潔。

    真空滾揉機(jī) 滾揉腌制機(jī) 小型滾揉機(jī)規(guī)格有多種型號(hào),50-2000L的都有,適合不同肉類加工場(chǎng)和快餐連鎖店使用。該機(jī)還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設(shè)備由于采用真空腌制,大大縮短了腌制時(shí)間,而且使肉塊充分吸收鹽水,使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳,達(dá)到嫩化效果,而且改善了肉的外觀和提高了出品率。

    真空滾揉機(jī) 滾揉腌制機(jī) 小型滾揉機(jī)特點(diǎn):
    1本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,原型封頭滾揉空間大,設(shè)計(jì)合理,運(yùn)行噪音小。
    2 槳葉圓弧型設(shè)計(jì)獨(dú)特,使腌料分布均勻,對(duì)腌料不造成傷害,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
    3 防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)正轉(zhuǎn),間歇,放氣,抽真空。使該設(shè)備實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼機(jī)功能。
    4 本機(jī)還具有變頻功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。
    5 在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng), 從而達(dá)到按摩、腌漬作用。
    6 .腌漬液被肉充分吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。
    7 圓形封頭,結(jié)構(gòu)合理,滾揉空間大,運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小,性能可靠
    8. 槳葉圓弧形,設(shè)計(jì)獨(dú)特,使腌料分布均勻,對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害,
    使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。


    博爾特從單機(jī)到流水線均可為您提供,詳情歡迎來電咨詢,期待與您的愉快合作。

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