| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 盛眾 | 型號 | 全自動(dòng) |
| 種類 | 肉制品生產(chǎn)線 | 適用范圍 | 肉制品加工廠,熟食店 |
| 產(chǎn)量 | 30 | 加工定制 | 是 |
| 產(chǎn)品用途 | 灌腸 | 電壓 | 220 |
| 功率 | 0.75kw | 包裝 | 木箱 |
| 凈重 | 100 | 產(chǎn)地 | 諸城 |
全自動(dòng)牛肉干真空腌制機(jī) 肉類變頻真空滾揉機(jī)
也叫真空腌制機(jī)，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，也提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，并保持肉內(nèi)的水分。真空狀態(tài)能對食物一定程度的保鮮，通過適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)動(dòng)，攪拌食品，有規(guī)律地拍打食品，所謂“按摩作用”“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加風(fēng)味，柔軟可口。我廠生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)等食品設(shè)備全部采用食品衛(wèi)生設(shè)計(jì)，材料選進(jìn)口不銹鋼優(yōu)質(zhì)板材，確保衛(wèi)生清潔。
關(guān)鍵部件全部采用進(jìn)口品牌部件，確保耐用可靠。真空滾揉腌制機(jī)的規(guī)格有多種型號，適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機(jī)還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設(shè)備由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時(shí)間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅 使肉的結(jié)構(gòu)松馳，達(dá)到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。
全自動(dòng)牛肉干真空腌制機(jī) 肉類變頻真空滾揉機(jī)
