| 詳細參數(shù) | |||
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| 檢測認證機構(gòu)名稱 | 深圳市凱冠企業(yè)管理顧問有限公司 | 行業(yè) | 驗廠咨詢 |
| 認證種類 | 驗廠咨詢 | 服務(wù)內(nèi)容 | 驗廠咨詢 |
| 服務(wù)電話 | 0755-28377534-806,1332293 | 所在地 | 廣州 浙江 江蘇 其他 |
現(xiàn)場核查的范圍
生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施、設(shè)備布局和工藝流程、人員管理、管理制度，查驗試制產(chǎn)品檢驗合格報告。
1，在生產(chǎn)場所方面：核查申請人提交的材料是否與現(xiàn)場一致，其生產(chǎn)場所周邊和廠區(qū)環(huán)境、布局和各功能區(qū)劃分、廠房及生產(chǎn)車間相關(guān)材質(zhì)等是否符合有關(guān)規(guī)定和要求。
2，設(shè)備設(shè)施方面：生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施清單與現(xiàn)場一致，符合規(guī)定并滿足生產(chǎn)需要，自行對原輔料及出廠產(chǎn)品進行檢驗的具備規(guī)定的檢驗設(shè)備設(shè)施并滿足檢驗需要
3，在設(shè)備布局和工藝流程方面：符合規(guī)定要求，并能防止交叉污染。
4，人員管理方面：配備申請材料所列明的管理人員及專業(yè)技術(shù)人員；建立生產(chǎn)相關(guān)崗位的培訓及從業(yè)人員健康管理制度；并取得健康證明
5，管理制度方面：進貨查驗記錄，生產(chǎn)過程控制，出廠檢驗記錄，食品安全自查，不安全食品召回，不合格品管理，食品安全事故處置，審查細則規(guī)定的其他保證食品安全的管理制度。
6，在試制產(chǎn)品檢驗合格報告方面：根據(jù)食品、食品添加劑所執(zhí)行的食品安全標準和產(chǎn)品標準及細則規(guī)定，核查試制食品檢驗項目和結(jié)果是否符合標準及相關(guān)規(guī)定。
審查的基本程序
一，審查部門對申請人提交的材料完整性，規(guī)范性進行審核
二， 審查部門3工作日內(nèi)組成核查組，并通知申請人和監(jiān)管部門；
三， 核查組10個工作日內(nèi)完成現(xiàn)場核查，并將《審核審核材料清單》所列項遞交至審核部門
四， 審核部門在規(guī)定時限內(nèi)收集、匯總審查結(jié)果，以及《清單》所列的許可相關(guān)材料
五， 許可應(yīng)當自受理申請之日起得20個工作日內(nèi)，依據(jù)材料、現(xiàn)場等情況做出是否準予生產(chǎn)許可的決定。
六， 六是對于通過現(xiàn)場核查的，申請人應(yīng)當在1個月內(nèi)向監(jiān)管部門提交書面整改報告
七， 最后，許可在作出許可決定10日內(nèi)向申請人頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證。
需要遞交的材料（準備）
食品生產(chǎn)許可申請書，
營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，
食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖，需要標注比例
食品生產(chǎn)加工場所功能區(qū)間布局平面圖，需要標注比例
工藝設(shè)備布局圖， 需要標注比例
食品生產(chǎn)工藝流程圖，
食品生產(chǎn)主要設(shè)備設(shè)施清單，
食品安全管理制度目錄，
法律規(guī)定的其他材料
