| 詳細參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 富森精工 | 型號 | 1000 |
| 加工定制 | 是 | 外形尺寸 | 其他 |
雞骨骨肉分離機清洗和消毒快捷方法：與肉發(fā)生接觸的所有部件都可以拆卸、消毒。
維護保養(yǎng)：由優(yōu)質不銹鋼及醋酸乙烯制造的，不生銹；可用高壓噴水清洗！工作時自動潤滑，無需任何潤滑油脂機體平穩(wěn)：配備有可調節(jié)防滑的橡膠支腳對加工產(chǎn)品無損壞：可測向移動的切板，避免將肉切成薄片！肉會保留初始狀態(tài)，但卻更加鮮嫩、多汁。
雞骨骨肉分離機①肉質中無骨渣且出肉率高
高速分離原理是將供料機與分離機分開，從而實現(xiàn)低速供料和高速分離。一般骨肉分離機骨肉分離轉速為100rpm左右，而高速骨肉分離速度為1000rpm左右，高速分離有效減少骨渣在分離濾網(wǎng)壁的停滯時間，因此分離過程中，骨渣無機會進入肉中。無骨渣肉糜即使單獨作肉制品，也無墊牙感，因此可以在肉制品中大量添加。
②分離出的肉質品質優(yōu)良
采用小壓力微顆粒連續(xù)剪切肉質分離技術，高速剪切分離的肉質呈小顆粒狀態(tài)，肉質結構保持完好，且生產(chǎn)過 中溫升小，溫度低。因此分離的肉質具有良好的乳化性、保水性和結構彈性，可以明顯提高在產(chǎn)品中的使用比例。
③易損件少，工作性能可靠
由于采用科學合理的雙機分體結構，使得該套設備工作性能極其穩(wěn)定，適于10小時以上連續(xù)工作。 易損件刀片、骨出口組件采用了鑲嵌式分體結構，降低了維護費用，對易損件濾網(wǎng)和分離軸采用特種軍工材料和熱處理工藝，進一步提高了使用壽命。
