| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | dh | 型號(hào) | 900型 |
| 形式 | 釜式 | 操作方式 | 連續(xù)式 |
| 適用行業(yè) | 多種適用 | 加工定制 | 是 |
| 適用對象 | 各種適用 | 殺菌時(shí)間 | 10-60分鐘 |
| 殺菌率 | 99.999% | 功率 | 45KW |
| 電源 | 380v | 外形尺寸 | 2400*1200*2600 |
| 重量 | 450kg | 產(chǎn)地 | 諸城 |
電器半自動(dòng)殺菌鍋,活珠子高溫滅菌鍋,豆制品水浴殺菌釜 I56-6688-6I5O張玉華 活珠子其實(shí)就是雞蛋的胚胎蛋，營養(yǎng)成分比較高，近幾年來很受大眾歡迎，保存時(shí)間長就要進(jìn)行殺菌處理，經(jīng)過升溫、殺菌、降溫三個(gè)過程的，而采用高溫的殺菌溫度是在110-121攝氏度之間，可根據(jù)不同的要求來設(shè)定從而達(dá)到溫度。
電器半自動(dòng)殺菌鍋,活珠子高溫滅菌鍋,豆制品水浴殺菌釜殺菌方式有三種：
1、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是均勻。
3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。
電器半自動(dòng)殺菌鍋,活珠子高溫滅菌鍋,豆制品水浴殺菌釜利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下、左、右不斷的切換，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。
