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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
鮮豆皮腐竹設(shè)備 型號(hào)齊全油皮腐竹機(jī)
產(chǎn)品價(jià)格:¥17800.00元/套
上架日期:2021-03-26
發(fā)貨地:山東 濟(jì)寧市
供應(yīng)數(shù)量:不限
最少起訂:1套
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詳細(xì)說(shuō)明
    詳細(xì)參數(shù)
    品牌山東眾業(yè)機(jī)械型號(hào)ZY-100
    產(chǎn)品類(lèi)型全新加工定制
    顏色其他外形尺寸其他
    產(chǎn)地山東

    腐竹機(jī)是根據(jù)大豆(黃豆)蛋白質(zhì)分子加熱后形成結(jié)膜的原理,把黃豆做成我國(guó)傳統(tǒng)食品的腐竹機(jī)械。 腐竹機(jī)的機(jī)械結(jié)構(gòu) 腐竹機(jī)械是長(zhǎng)方形的鍋中間有一夾層,下凹位置裝入煙管,爐橋和水。在機(jī)械一端設(shè)起爐灶,直接加熱煙管,以煙管鏈接,直煙管被水覆蓋。水主要是用來(lái)恒溫的。接觸食品部位是采用不銹鋼,加熱部位采用鋼板,加熱原理是管道式蒸汽噴發(fā)加熱。升熱快,耗能低。鍋內(nèi)分隔成一個(gè)個(gè)小方格,適應(yīng)腐竹的大小而定。四周用不銹鋼包圍腐竹鍋,解決了傳統(tǒng)制作腐竹鍋裝置繁瑣,造價(jià)高的問(wèn)題。也解決了傳統(tǒng)制作腐竹無(wú)法成批量、能耗高、頭尾結(jié)竹不均勻、鍋低剩余漿水多、腐竹成色差、次品多、場(chǎng)地大、投資大、人工多等缺點(diǎn),結(jié)構(gòu)科學(xué)合理(日產(chǎn)50公斤的腐竹機(jī)器可一人操作)



     

    性能特點(diǎn):

    1、設(shè)計(jì)先進(jìn)、結(jié)構(gòu)合理、省時(shí)省力、節(jié)能。

    2、采用一步成型法,自動(dòng)化程度高,操作簡(jiǎn)便。

    3、生產(chǎn)的腐竹色澤亮麗、枝條均勻、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。

    手工腐竹機(jī)在日常的時(shí)候也應(yīng)該更加注意清潔,比如每天工作結(jié)束之后,設(shè)備里里外外都需要用流動(dòng)的清水清潔干凈,便于去除機(jī)內(nèi)殘留的豆渣或者其他殘留物,從而保證設(shè)備的清潔,以及食品加工環(huán)境。手工腐竹機(jī)具有防水防銹的基本功能,主要部位的不銹鋼材質(zhì),保證了機(jī)械使用壽命長(zhǎng)達(dá)10年之久是沒(méi)有問(wèn)題的。


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    山東眾業(yè)機(jī)械設(shè)備有限公司
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