| 詳細參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌/廠家 | 仁泰 | 型號 | 定制 |
| 材質(zhì) | 天然木材 | 用途 | 酒盒 |
| 加工定制 | 是 | 容量 | 定制 |
| 自重 | 定制 | 規(guī)格尺寸 | 定制 |
| 制造工藝 | 手工編制 | 加印LOGO | 可以 |
| 木材種類 | 多種 | 包裝型式 | 桶 |
| 包裝層次 | 終端包裝 | 產(chǎn)地 | 曲阜 |
傳統(tǒng)工藝血料糊制內(nèi)膽保質(zhì)保味酒海 條編酒海五噸四噸一噸 木酒海
《絕地槍王》是一部抗戰(zhàn)題材的電視劇，影片中出現(xiàn)了“酒?！币辉~，大家知道是什么意思嗎？酒海是什么東西，酒海是什么意思？木酒海又是什么？
酒海是什么？
《漢語大詞典》對于酒海的定義是：一種大型的盛酒容器，因盛酒量多，故稱“?！薄?/span>
酒海是什么？酒海就是儲存原漿酒的容器，有著近千年的歷史。它是用產(chǎn)自秦嶺山脈中的荊條編成的大簍，內(nèi)壁以血料、石灰等作為粘合劑糊以上百層麻茍紙和白棉布，后用蛋清、蜂蠟、熟菜子油等以一定比例涂擦、晾干而成，每個可儲酒5到6噸，這種閃耀著先民們勤勞智慧的貯酒容器，稱為“大酒?！薄Ｌ厥獾闹谱鞴に?，使酒海呈現(xiàn)出一個神奇的現(xiàn)象：“裝酒滴酒不漏，裝水揮失殆盡”。酒海存量大，酒耗小，又利于酒的熟化，適于長期貯存，是世界釀酒行業(yè)傳統(tǒng)儲存單體較大的容器。
原漿酒在“酒?！敝嘘惢倪^程也是其自身運動、自然老熟的過程。由于“酒?！敝谱鞑牧霞肮に嚨奶厥庑?，在白酒貯存中發(fā)生的普通氧化還原反應、分子締合反應、酯化反應等過程中，維持了獨特的酸堿平衡，促進了乙醇和水分子的緊密結合；從“酒海”溶解到酒中的獨特香味及營養(yǎng)成分使白酒辛辣味大大減少，渾厚醇和，清香四溢，口感綿甜凈爽，回味悠長?！熬坪！痹嚼?，貯存時間越長，品質(zhì)越佳。
正是因為關中酒采用的“酒海”儲存方式，特殊的制作方法造就了酒?！皶粑钡纳衿?。通過呼吸，酒海中的酒完成了去陳除雜、熟化增香的復雜過程，促進了酒的老熟，也確保了關中酒醇厚豐滿，香味協(xié)調(diào)，綿甜爽凈，回味悠長。
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