| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌/廠家 | 仁泰 | 型號 | 定制 |
| 材質(zhì) | 桑皮紙?zhí)贄l | 用途 | 酒盒 |
| 加工定制 | 是 | 容量 | 定制 |
| 自重 | 定制 | 規(guī)格尺寸 | 定制 |
| 制造工藝 | 手工編制 | 加印LOGO | 不可以 |
| 木材種類 | 多種 | 包裝型式 | 桶 |
| 包裝層次 | 終端包裝 | 產(chǎn)地 | 曲阜 |
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酒海的制作流程
為了更好的儲存和運輸酒，先民們經(jīng)多次實驗，用荊條做成了特殊儲酒容器。該容器體積龐大，盛酒可達(dá)數(shù)萬斤，被稱之為酒海。一般而言，酒海直徑兩米至兩米五左右，高約三米，一般可儲存5到6噸酒。其原料選擇、制作工藝即使放在今天，仍然是繁瑣、復(fù)雜。
成熟的酒海
嚴(yán)格選擇秦嶺的原生荊條。古時每年入秋，荊條落葉的季節(jié)，釀酒師們便趕赴秦嶺，甄選生長在秦嶺北麓800米以上多年生荊條，品相完美且粗細(xì)均勻的荊條，于隆冬時節(jié)將所選的荊條運回，往返一趟歷時數(shù)月。秦嶺日照十足，環(huán)境優(yōu)越，生長在這里的荊條生長周期較長，品質(zhì)優(yōu)異，濕潤時有柳條般的柔軟，晾干后又有松木般的硬度，是天然編織物，是編造酒海的材料。聽老師傅講，秋實冬藏之際，荊條莖汁內(nèi)聚收斂，粗細(xì)均勻時便可收取荊條。酒海選擇荊條需嚴(yán)格遵循三不選的原則：殘枝枯荊不選，因荊條中營養(yǎng)枯竭，日月精華盡泄；細(xì)枝嫩荊不割，因其天地靈氣未藏；粗細(xì)不勻者不用，蓋其營養(yǎng)吸收不良。
嚴(yán)格把控荊條的成熟環(huán)境。選擇好的秦嶺原生荊條，需要去除殘葉及外鞘，露天橫放，隔天翻動，經(jīng)過三十六天的日曬夜露，使每根荊條都能充分吸收日月精華和冰雪浸潤滋養(yǎng)。然后將荊條放置于四周能通風(fēng)且避風(fēng)雪的場所，再經(jīng)四十九天風(fēng)吹霜染，自然風(fēng)干，脫水定型。先前青澀粗糙的山野荒荊歷經(jīng)隆冬嚴(yán)寒90天的風(fēng)雪洗禮，變成了圓潤光滑、剛?cè)嵯酀?，能防腐防蛀、隔熱阻燃的酒海荊條。
