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福建品鑒食品成立于2012年，是一家集燕窩生產(chǎn)、研發(fā)為一體的燕窩制造企業(yè)。公司現(xiàn)有產(chǎn)品包括：即食燕窩、鮮燉燕窩、即食花膠等，并提供燕窩OEM代加工、燕窩定制、燕窩新品研發(fā)等一系列生產(chǎn)制造服務。

企業(yè)擁有多條智能流水生產(chǎn)線，專業(yè)生產(chǎn)員工200余人（含多名研發(fā)人員），工廠日產(chǎn)能達30萬瓶，產(chǎn)能充足且品質(zhì)穩(wěn)定。

得益于先進的生產(chǎn)工藝與超前的行業(yè)布局，品鑒生產(chǎn)的燕窩食品在產(chǎn)品價格與品質(zhì)上都有強勁的競爭力。
早在燕窩市場尚未爆發(fā)之前，品鑒食品就積極部署上游供應量，在印度尼西亞與買來西亞自有燕窩洗燕廠。正是受益于這個超前的戰(zhàn)略思維布局，無論市場如何變化，品鑒食品都能拿到品質(zhì)干燕窩原料，讓燕窩品質(zhì)得到保證之于也能很好的控制成本。這也讓品鑒有了下放即食燕窩價格的空間。

另一方面，品鑒憑借優(yōu)秀的管理理念與先進的生產(chǎn)流水線，在生產(chǎn)與品控方面不按升級優(yōu)化，另其產(chǎn)品良品率穩(wěn)居同行之上。

在生產(chǎn)方面，品鑒食品同樣有著一套高標準。

燕窩是動物源食品，高溫消殺滅菌必不可少，品鑒食品采用電腦121°精準控溫高溫釜滅菌，令燕窩食品在有效滅菌之余又很好的保留了燕窩形態(tài)，確保了燕窩口感。品鑒燕窩生產(chǎn)的整個流程中所用的水源均來自于RO級純凈水，這也是產(chǎn)品保障的基礎。

當然在其他生產(chǎn)環(huán)節(jié)，品鑒也遵循精益求精的生產(chǎn)理念：

泡發(fā)、挑毛全程【冰水】，鎖住營養(yǎng)，改善口感；

全程純手工挑毛；純手工投料，有別于機器流水灌裝，能保證每瓶燕窩的營養(yǎng)成分均衡，敢于包裝上承諾燕窩酸（唾液酸）含量的代工企業(yè)；

聯(lián)合玻璃瓶、PP碗（嬰兒奶瓶同級別材質(zhì)）以及瓶蓋廠家開發(fā)專用模具：食品級耐高溫、密封度好；

7-10天品質(zhì)靜置觀察控制：嚴格精挑合格產(chǎn)品出廠。

這些都是品鑒敢于承若即食燕窩批發(fā)價格的底氣，品鑒食品將在堅持生產(chǎn)工藝之時不斷提升提升，為消費者奉上品質(zhì)好燕窩。