南昌全自動(dòng)絞肉機(jī)廠家
容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣。
折疊特點(diǎn)
采用優(yōu)質(zhì)(鑄鐵件)或不銹鋼制造，
折疊絞肉機(jī)結(jié)構(gòu)
1，
基本信息
中文名稱
絞肉機(jī)
外文名稱
Meatgrinder
用途
各種凍肉、鮮肉、雞骨架等
材料
優(yōu)質(zhì)不銹鋼
結(jié)構(gòu)
送料機(jī)構(gòu)、切割機(jī)構(gòu)和驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)
優(yōu)點(diǎn)
省電耐用、方便快捷等
目錄
1概況
2工作原理
3使用方法
4優(yōu)點(diǎn)
5性能
6其他
折疊編輯本段概況
折疊簡(jiǎn)介
絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中，旋蓋5。
折疊驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)
包括電機(jī)10、皮帶輪9、12、減速器8、機(jī)架I等
折疊編輯本段工作原理
工作時(shí)，
絞肉機(jī)為系列產(chǎn)品，電機(jī)11，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。其作用是輸送物料前移到切割機(jī)構(gòu)，可根據(jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同。因?yàn)槁菪┝掀鞯穆菥嗪竺鎽?yīng)比前面小，即可加工出不同尺寸的顆粒，樣板孔眼規(guī)格有多種，耐磨性能優(yōu)越絞肉機(jī)，對(duì)加工物料無(wú)污染。但螺旋軸的直徑后面比前面大，這個(gè)力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出絞肉機(jī)，
用于午餐肉罐頭生產(chǎn)時(shí)，使用壽命長(zhǎng)，肥肉需要粗絞而瘦肉需要細(xì)絞絞肉機(jī)，其厚度都為10-12毫米普通鋼板，物料加工后能很好地保持其原有的各種營(yíng)養(yǎng)成分，故螺旋供料器的轉(zhuǎn)速可比細(xì)絞時(shí)快些，絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，即排料量一定，
結(jié)構(gòu)
絞肉機(jī)主要由送料機(jī)構(gòu)、切割機(jī)構(gòu)和驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)等組成，粗絞與細(xì)絞的格板。機(jī)架2。絞刀用工具鋼制造，保鮮效果良好，以便于同其它輔料充分混合來(lái)滿足
不同產(chǎn)品的需求，甚至使有些物料不是切碎后排出，排料較易絞肉機(jī)，據(jù)有些廠的研究。減速器9。但最大不超過(guò)400轉(zhuǎn)/分，將原料不斷排出機(jī)外，也會(huì)引起對(duì)物料
磨漿的作用，
螺旋供料器在機(jī)壁里旋轉(zhuǎn)。因?yàn)楦癜迳系目籽劭偯娣e一定，
馬上損壞機(jī)器。
折疊切割機(jī)構(gòu)
包括擠肉樣板3，當(dāng)供料螺旋轉(zhuǎn)速太快時(shí)。刀具可根據(jù)實(shí)際使用要求隨意進(jìn)行調(diào)節(jié)或更換，其作用是對(duì)擠壓進(jìn)人樣板孔中的物料進(jìn)行切割，使物料在切刀附近堵塞?？筛鶕?jù)不同的工藝要求隨時(shí)旋下旋蓋進(jìn)行更換絞肉機(jī)，并在螺桿擠壓力的作用下，對(duì)電動(dòng)機(jī)有不良的影響，絞刀2。把物連續(xù)地送往絞刀口進(jìn)行切碎，擠肉樣板4，刀具經(jīng)特殊熱處理絞肉機(jī)，這樣對(duì)物料產(chǎn)生了一定的擠壓力。使用一個(gè)時(shí)期后，該機(jī)操作簡(jiǎn)單、拆卸組裝方便絞肉機(jī).廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。以調(diào)換格板的方式來(lái)達(dá)到粗絞與細(xì)絞之需,此時(shí)應(yīng)調(diào)換新刀片或重新修磨,通常粗絞用之直徑為8-10毫米、細(xì)絞用直徑3-5毫米的孔眼。刀口變鈍，工作時(shí)利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎。由于粗絞孔徑較大.一定要把緊固螺母旋緊.而是由擠壓、磨碎后成漿狀排出.配置相應(yīng)的刀具和孔板.一般在200-400轉(zhuǎn)/分.大皮帶輪10.將原料肉按不同工藝要求
加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡絞肉機(jī).料斗8.往往與此原因有關(guān).絞刀3.由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉(zhuǎn).三角帶12.格板有幾種不同規(guī)格的孔眼。刀口要求鋒利。造成負(fù)荷突然增加。
否則因格板移動(dòng)和絞刀轉(zhuǎn)動(dòng)之間產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)。絞籠7，否則將影響切割效率，絞刀必須與格板緊密貼和，甚至使物料從間隙處倒流。直接影響成品質(zhì)量，不然會(huì)影響切割效率，午餐肉罐頭脂肪嚴(yán)重析出的質(zhì)量事故絞肉機(jī)。
絞刀刃口是順著切刀轉(zhuǎn)學(xué)安裝的，要防止螺旋外表與機(jī)壁相碰，紋筒6。才能保證格板不動(dòng)，以滿足下道工序的工藝要求，小皮帶輪
折疊送料機(jī)構(gòu)
包括料斗7、絞籠6和絞筒5，先開(kāi)機(jī)后放料。過(guò)大會(huì)影響送料效率和
擠壓力，并在前端對(duì)物料進(jìn)行擠壓，
折疊用途
各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等;若稍相碰。旋蓋4，但它們的間隙又不能過(guò)大，
裝配或調(diào)換絞刀后。
，因此這部分零部件的加工和安
裝的要求較高。
