| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌/廠家 | 仁泰 | 型號(hào) | 的 |
| 適用范圍 | 酒廠 | 造型 | 閉口 |
| 容量 | 定制 | 主體直徑 | 定制 |
| 高度 | 定制 | 加印LOGO | 可以 |
| 加工定制 | 是 | 是否現(xiàn)貨 | 是 |
| 制作工藝 | 雕刻 | 用途 | 灌裝 |
| 產(chǎn)地 | 曲阜 | ||
廠家定做大型橡木桶 裝飾橡木桶 橡木桶價(jià)格
葡萄酒器皿就選不銹鋼內(nèi)膽實(shí)木酒桶
裝酒的容器有各種不同的材質(zhì)，根據(jù)不同的酒需要選擇合適的器皿能夠更好的保護(hù)好酒原有的味道。今天主要和大家分享一下不銹鋼內(nèi)膽實(shí)木酒桶在陳釀葡萄酒的過程中比其它容器具有的優(yōu)勢在哪里。
首先，實(shí)木酒桶壁因具備通透性，因而可提高葡萄酒的澄清度。不銹鋼內(nèi)膽實(shí)木酒桶陳釀葡萄酒的過程中，上述化合物質(zhì)會(huì)隨時(shí)間發(fā)生變化，事實(shí)上不同年齡的實(shí)木酒桶對酒的貢獻(xiàn)不盡相同。
對葡萄酒來說，舊實(shí)木酒桶里含有的有益成分與香味較之新實(shí)木酒桶都大為減少。一般來說，實(shí)木酒桶可以儲(chǔ)藏酒的年齡通常為五至六年。
不銹鋼內(nèi)膽實(shí)木酒桶必須是用人工斧劈，并經(jīng)過細(xì)磨成為表面平整的木板，這是將散酒木酒制造好的基礎(chǔ)；時(shí)間較長，對木材進(jìn)行干燥處理。橡木片在制做前必須置于室外，這個(gè)過程主要為了增加橡木的防水性，還可以對單寧的澀味進(jìn)行弱化；
通過加熱橡木這種方法可以讓橡木留下煙熏的味道，這會(huì)使浸泡的葡萄酒擁有杏仁、面包的香味；將散酒木酒桶蓋上蓋子進(jìn)行密封檢驗(yàn)，檢測合格之后便可以把散酒木酒桶進(jìn)行藝術(shù)加工處理，投入到市場當(dāng)中。
值得強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)就是：不銹鋼內(nèi)膽酒桶的桶內(nèi)的丹寧、香蘭素、橡木內(nèi)酯、丁子香酚等化合物質(zhì)會(huì)溶解于葡萄酒中，這些物質(zhì)可以使葡萄酒的顏色更為穩(wěn)定、口感更為柔和、香味更為協(xié)調(diào)。
