| 詳細參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 重諾 | 型號 | 1000,2200 |
| 形式 | 釜式 | 操作方式 | 連續(xù)式 |
| 適用行業(yè) | 食品 | 加工定制 | 是 |
| 適用對象 | 食品 | 殺菌時間 | 60 |
| 功率 | 60kw | 電源 | 380 |
| 外形尺寸 | 1000,2200 | 產(chǎn)地 | 諸城 |
電氣兩用殺菌鍋 電加熱不銹鋼殺菌鍋殺菌鍋常見的有兩種，一種是單鍋一種是雙層，單鍋的話就是蒸汽式殺菌，也就是殺菌的時候是底部放一小部分水，利用這部分水產(chǎn)生的蒸汽進行殺菌，而雙層就是水浴式殺菌，是上罐裝熱水，下鍋放產(chǎn)品，利用熱水全部將產(chǎn)品覆蓋過來進行殺菌，這樣的殺菌方式一般針對于肉制品，蛋制品比較多，因為殺菌水流穿透力強，電加熱不銹鋼殺菌鍋殺菌徹底。
電氣兩用殺菌鍋 電加熱不銹鋼殺菌鍋可根據(jù)包裝物的滅菌工藝不同對溫度和時間進行任意設(shè)定改機以水為滅菌介質(zhì)，分滅菌槽、冷卻槽兩部分。加熱槽內(nèi)根據(jù)熱交換面積合理分布不銹鋼無縫管鉆孔直排式熱交換裝置，升溫迅速，布溫均勻并且配有一臺循環(huán)水泵進行體外循環(huán)。加熱部分采用壓浮帶，確保產(chǎn)品加熱均勻和同步運行，水溫自動控溫部分采用手動、自動兩套裝置，安全可靠。加熱方式采用鍋爐蒸汽，冷卻部分采用常溫水冷卻，冷卻時間變頻調(diào)速時間可調(diào)，冷卻采用水浴和噴淋復(fù)合式降溫，確保全部產(chǎn)品徹底冷卻，配置破袋撈取裝置，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。滅菌徹底、品質(zhì)高、不變色、包裝材料密度不變，電加熱不銹鋼殺菌鍋適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏滅菌。加熱方式采用鍋爐蒸汽，采用手、自控溫系統(tǒng)，水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調(diào)。
