| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 重諾 | 型號(hào) | 400L |
| 生產(chǎn)能力 | 炊具 | 加工定制 | 是 |
| 適用范圍 | 食品 | 營(yíng)銷 | 新品 |
| 功率 | 40kw | 電源電壓 | 380 |
| 重量 | 400KG | 包裝 | 塑膜纏繞 |
| 產(chǎn)地 | 諸城 | ||
涼粉蒸煮夾層鍋 板栗蒸煮鍋總會(huì)有客戶來(lái)問(wèn)哪種加熱方式的夾層鍋好用呢，其實(shí)每個(gè)加熱方式都各有利弊，首先要先看客戶那邊適合哪種的，像是電加熱的需要有三相電，蒸汽加熱的需要有鍋爐或者是蒸汽發(fā)生器，燃?xì)饧訜岬木秃谜f(shuō)一些，有液化氣就可以，還需要看客戶做的是什么產(chǎn)品，像是有些產(chǎn)品就不適合用電加熱的，像是鴨脖鴨翅這些，用電加熱的容易爛，涼粉蒸煮夾層鍋所以具體情況需要了解的快點(diǎn)來(lái)找我吧。
涼粉蒸煮夾層鍋 板栗蒸煮鍋使用和維護(hù)時(shí)的注意事項(xiàng)：
1、該設(shè)備為可傾式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)對(duì)各傳動(dòng)部位進(jìn)行檢查，添加潤(rùn)滑油，以免干磨，損壞設(shè)備。
2、檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全、牢固，保險(xiǎn)絲是否匹配，一切完整無(wú)誤后，方可通電加熱。
3、開機(jī)前檢查導(dǎo)熱油加入量，加油量為加油口以下5公分。
4、正常使用過(guò)程中，鍋體上邊沿的兩個(gè)進(jìn)油口在加完油后不能堵死，敞開加熱使用。
5、檢查搖柄固定螺栓是否牢固，搖轉(zhuǎn)時(shí)避免加熱管電線與鍋體磨擦漏電。
6、操作工不能帶水操作，在外部有滲油現(xiàn)象時(shí)，停止操作。
7、在操作時(shí)要嚴(yán)格控制溫度，一般情況下，控制在200度以下
電加熱夾層鍋分類
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：涼粉蒸煮夾層鍋可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)。
2、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
結(jié)構(gòu)
電加熱可傾式夾層鍋主要由鍋體和可傾架組成；鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導(dǎo)熱油
材質(zhì)
(a)內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；
(b)內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
