| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 重諾 | 型號(hào) | 400L |
| 生產(chǎn)能力 | 炊具 | 加工定制 | 是 |
| 適用范圍 | 食品 | 營(yíng)銷(xiāo) | 新品 |
| 功率 | 40kw | 電源電壓 | 380 |
| 重量 | 400KG | 包裝 | 塑膜纏繞 |
| 產(chǎn)地 | 諸城 | ||
中央廚房專(zhuān)用炒鍋 電磁自動(dòng)控溫行星炒鍋近來(lái)我們公司餐廳的伙食水平直線上升啊，對(duì)于我這個(gè)無(wú)肉不歡的人來(lái)說(shuō)，頓頓有肉的生活簡(jiǎn)直是太美了，每次看到那一大盆子菜時(shí)我都會(huì)想這要是用我們的行星炒鍋?zhàn)龆嗪醚?，方便又快捷，炒制過(guò)程全自動(dòng)控制，像是電磁加熱的能夠自動(dòng)控溫，而且不管是升溫還是降溫都非常的快，電磁自動(dòng)控溫行星炒鍋許多大型餐廳或者是中央廚房都會(huì)選擇我們行星炒鍋來(lái)工作。
中央廚房專(zhuān)用炒鍋 電磁自動(dòng)控溫行星炒鍋是應(yīng)用到醬料加工炒制自動(dòng)化加工設(shè)備，與傳統(tǒng)人工炒料相比自動(dòng)火鍋炒料機(jī)可以實(shí)現(xiàn)溫度可控，自動(dòng)炒制，定時(shí)升溫，自動(dòng)出料，刮底攪拌，避免糊鍋等優(yōu)勢(shì)，炒料的口感品質(zhì)均勻，可自動(dòng)連續(xù)生產(chǎn)等特點(diǎn)，與傳統(tǒng)的人工炒制想對(duì)比無(wú)論是是口感以及速度質(zhì)量都得到了很大的提升。自動(dòng)攪拌、自動(dòng)炒制、溫度可調(diào)設(shè)計(jì)的多頭攪拌槳葉，攪拌片采用高強(qiáng)度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高溫、無(wú)毒，符合食品生產(chǎn)要求。設(shè)備內(nèi)外鍋體及表面接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛(wèi)生要求。刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象?？烧{(diào)整攪拌速度，并且自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)同步按比率運(yùn)行，能增強(qiáng)獨(dú)特的炒制效果，攪拌槳、鍋體、翻鍋采用互鎖設(shè)計(jì)保證了操作人員的安全。用于肉類(lèi)加工、生產(chǎn)香菇醬、方便面醬包、火鍋底料、辣椒醬、餡料加工、制糖及化工制藥等加熱領(lǐng)域；火鍋底料、辣椒醬生產(chǎn)設(shè)備，可實(shí)現(xiàn)醬料、調(diào)味料的自動(dòng)化連續(xù)生產(chǎn)。其主要特點(diǎn)是采用燃?xì)饧訜嵩?，使醬料完全達(dá)到“炸”“炒”效果，故口味純香獨(dú)到，卓而不群，溫控自動(dòng)化可以很精確地掌握火候，環(huán)保節(jié)能均勻，此技術(shù)占國(guó)內(nèi)領(lǐng)先地位。電磁自動(dòng)控溫行星炒鍋可以自翻式和可傾式，可炒制各種醬料和顆粒狀物料?？商峁┫愎结u、辣椒醬、火鍋底料自動(dòng)生產(chǎn)流水線，可實(shí)現(xiàn)原料處理、醬料炒制、罐裝、包裝等連續(xù)生產(chǎn)。本機(jī)具有微電腦控溫系統(tǒng)，到達(dá)設(shè)定溫度后自動(dòng)報(bào)警并停止加熱，同時(shí)本機(jī)具有雙重控溫裝置，確保不糊鍋不結(jié)焦。本機(jī)又名炒醬鍋，熬糖鍋，餡料攪拌機(jī)，等多種用途，適應(yīng)多種行業(yè)領(lǐng)域。304不銹鋼材質(zhì)，品質(zhì)保證。
