| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌/廠家 | 仁泰 | 型號(hào) | 定制 |
| 適用范圍 | 酒廠 | 造型 | 閉口 |
| 自重 | 定制 | 容量 | 定制 |
| 主體直徑 | 定制 | 加印LOGO | 可以 |
| 加工定制 | 是 | 是否現(xiàn)貨 | 是 |
| 制作工藝 | 雕刻 | 用途 | 灌裝 |
| 產(chǎn)地 | 曲阜 | ||
時(shí)尚木質(zhì)酒桶 創(chuàng)意紅酒包裝木桶 釀酒用實(shí)木酒桶座
不銹鋼內(nèi)膽實(shí)木酒桶優(yōu)勢(shì)是你萬(wàn)萬(wàn)想不到的？
這種木桶是中國(guó)特有的，在中國(guó)的木桶市場(chǎng)上很常見(jiàn)。無(wú)論在英國(guó)、法國(guó)、美國(guó)，生產(chǎn)木桶都不可能使用膠水和蠟。蠟在酒里溶解，會(huì)引起胃病，這種酒桶是絕對(duì)不可以選擇的。
木桶工藝中的泄漏問(wèn)題是關(guān)鍵問(wèn)題。許多業(yè)務(wù)技術(shù)不合格將使用的方法注入蠟,桶的差距了,盡管這樣的一桶不泄漏,但桶上的蠟油墻會(huì)影響滲透率的桶,更重要的是會(huì)影響健康。
建議消費(fèi)者買(mǎi)竹桶，更好是買(mǎi)回?zé)崴埃@樣可以檢查桶里是否有蠟。如果在使用氣泡桶時(shí)出現(xiàn)泄漏，可以表明桶沒(méi)有化學(xué)涂層。
烘木桶
烘焙木桶可以更好的提高葡萄酒的品質(zhì)，這是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的話題。但是烘烤過(guò)程難以控制，溫度控制不好，桶壁變形不好，所以很多商家為了節(jié)約成本都會(huì)節(jié)省烘烤過(guò)程。未烘烤的木桶釀酒的效率要低得多。
建議消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)竹筒時(shí)可以看看竹筒上是否有炭黑層，沒(méi)有炭黑層的竹筒肯定是烤不熟的。
以上就是對(duì)不銹鋼內(nèi)膽實(shí)木酒桶的優(yōu)勢(shì)的詳細(xì)介紹
實(shí)木酒桶使用中常見(jiàn)的誤區(qū)有哪些？
酒類產(chǎn)品應(yīng)用實(shí)木酒桶存儲(chǔ)口感口味更佳醇厚，獲得很多顧客的認(rèn)同和喜歡。那在應(yīng)用的時(shí)候，大家又應(yīng)當(dāng)特別注意哪些地方呢？接下來(lái)給大家講解一下比較常見(jiàn)的幾種誤區(qū)。
誤區(qū)一：任何東西都能往里裝。
實(shí)木酒桶并不是僅為酒帶來(lái)益處，也并不是所有酒都經(jīng)歷過(guò)其就會(huì)變好喝，只有“天生麗質(zhì)”的酒才經(jīng)得住實(shí)木酒桶的培養(yǎng)。對(duì)基礎(chǔ)薄弱的酒來(lái)講，如果一定要放在里培養(yǎng)，會(huì)造成酒質(zhì)更加粗糙、口感口味更加苦澀，僅有的一點(diǎn)果香也會(huì)被橡木味壓制，只剩下嗆鼻的橡木味。
誤區(qū)二：酒不能用實(shí)木粉、實(shí)木片、實(shí)木板。
實(shí)木酒桶是生產(chǎn)制造高品質(zhì)酒必不可少的，但并不是所有的酒都能進(jìn)實(shí)木酒桶陳釀，當(dāng)酒體比較薄，單寧比較弱時(shí)就可以用橡木片、橡木板等。
誤區(qū)三：實(shí)木酒桶給酒帶來(lái)的全是好處。
酒桶給酒帶來(lái)的并不全是好處，有時(shí)候甚至于是壞處。比如說(shuō)未清洗干凈或太過(guò)陳舊的實(shí)木酒桶，不僅會(huì)將霉味、腐木等怪味道帶給酒，甚至于還可以導(dǎo)致過(guò)度氧化讓酒變質(zhì)。
誤區(qū)四：酒桶可以無(wú)限期應(yīng)用。
酒儲(chǔ)藏于實(shí)木酒桶內(nèi)，主要是依靠實(shí)木的表面與酒交流，伴隨著桶齡的增加，實(shí)木所含成份就會(huì)變發(fā)生變化。新桶香味較多，而舊桶香味會(huì)漸漸減少，伴隨著應(yīng)用頻次的增加，舊實(shí)木酒桶易受到不利微生物的污染。實(shí)木酒桶的應(yīng)用必然有一定的年齡限制，到一定時(shí)期就需更換。
