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熬糖夾層鍋 帶攪拌電加熱蒸煮鍋有很多客戶都會(huì)選擇用我們的夾層鍋來(lái)熬糖或者是熬湯，因?yàn)槲覀兊膴A層鍋帶有攪拌，可以代替人工攪拌，節(jié)省人力節(jié)省成本。攪拌尺采用聚四氟乙烯材質(zhì)，刮底攪拌不糊鍋不沾底帶攪拌電加熱蒸煮鍋，電加熱的帶有控制箱可分檔可調(diào)，而且自動(dòng)化控制自動(dòng)控溫，只需要設(shè)定好溫度，達(dá)到所需溫度后會(huì)自動(dòng)進(jìn)入保溫功能，所以需要夾層鍋的客戶快點(diǎn)找我吧。
熬糖夾層鍋 帶攪拌電加熱蒸煮鍋的工作原理：蒸汽夾層鍋的鍋體是內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間的夾層是在通入蒸汽加熱后，就對(duì)物料加熱。蒸汽夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，工作時(shí)，打開(kāi)進(jìn)汽球閥開(kāi)始通氣加熱，待物料加熱完成時(shí)，關(guān)閉進(jìn)汽球閥。蒸汽夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻。液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。帶攪拌電加熱蒸煮鍋出料方便，夾層鍋使用前要先加導(dǎo)熱油，鍋體上帶有油位計(jì)，能直觀的看到導(dǎo)熱油的油位，夠到油標(biāo)尺的尖即可。設(shè)備在出廠前就已經(jīng)調(diào)試好了，拉到家之后只需要接上380V的電源就可以使用，電加熱夾層鍋是通過(guò)加熱管加熱導(dǎo)熱油來(lái)對(duì)鍋內(nèi)的食品進(jìn)行加熱，導(dǎo)熱油開(kāi)始升溫慢，但溫度升上來(lái)后降溫也慢，比較適合粥類和鹵制食品，導(dǎo)熱油的溫度可以升高到300度，所以我們最好選擇帶保溫的夾層鍋，不僅防止人員燙傷還可以減少散熱，節(jié)約能耗.傳統(tǒng)的鐵鍋在對(duì)食品進(jìn)行加熱時(shí)因?yàn)榛鹈缣卸菀准訜岵痪鶆?，有的地方還不熟有的卻糊鍋了，電加熱的夾層鍋是通過(guò)加熱導(dǎo)熱油來(lái)對(duì)鍋內(nèi)的食品進(jìn)行加熱，導(dǎo)熱油是液體，溫度比較均勻，不糊鍋。