詳細參數 | |||
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品牌 | 重諾 | 型號 | 900,1800 |
形式 | 釜式 | 操作方式 | 連續(xù)式 |
適用行業(yè) | 餐飲 | 加工定制 | 是 |
適用對象 | 食品 | 殺菌時間 | 60 |
功率 | 60kw | 電源 | 380 |
產地 | 諸城 |
兩鍋一罐殺菌鍋 蒸汽加熱滅菌釜為什么要選擇兩鍋一罐殺菌鍋呢,這是針對于大產量的客戶,兩鍋一罐就是兩個殺菌鍋一個熱水罐來工作,殺菌鍋可以同時工作,所以生產效率高,比雙層殺菌鍋效率高一倍?,F在東北地區(qū)很多做玉米的客戶都是用的我們廠家的設備,證明一個公司設備的質量做的好,主要就是看老客戶能夠繼續(xù)合作,老客戶又能給介紹新客戶,蒸汽加熱滅菌釜從這些方面上都能看出來一個公司的設備質量、售后上情況是怎樣的,所以需要殺菌鍋的客戶快點來找我吧。
兩鍋一罐殺菌鍋 蒸汽加熱滅菌釜工作原理:在熱水池內用蒸汽將水溫升至沸騰,啟動水泵用大口徑流量管道把熱水抽到鍋內進行直接殺菌。在熱水達到一定水位時,隨即啟動熱水循環(huán)泵,把鍋內熱水進行循環(huán),采用三點出水八點進水的方式,在循環(huán)時,為了確保鍋內出水點的均勻,采用了三點串聯式.循環(huán)水經水汽交換快速升溫(使用此類水汽交換,避免在鍋內加溫時,蒸汽和貨物的直接接觸,使部分貨物溫度偏高),再通過鍋內八個進水點(上、下、左、右各兩點),使熱水直接達到殺菌鍋內進行循環(huán)。在鍋內熱水進行循環(huán)的同時,蒸汽角座閥自動開啟進行鍋內升溫,在即將達到溫度時,通過溫度變送器準確的把鍋內溫度輸送到溫控儀,控制蒸汽角座閥進行溫度調節(jié),此調節(jié)閥是根據鍋內溫度的升降進行逐步調節(jié),以防止鍋內到達溫度時,溫度反沖。在達到設定溫度的同時,關閉蒸汽角座閥門,進入產品殺菌階段(不同產品殺菌時間可調)。在到達殺菌時間后,報警器會報警提醒,打開出水閥及水泵蒸汽加熱滅菌釜,把鍋內熱水用水泵輸送到熱水池,下一鍋殺菌時循環(huán)使用。產品進入冷卻階段,開啟水泵,把涼水輸送到鍋內,達到設定水位時停止,隨即打開循環(huán)閥門,把鍋內涼水進行循環(huán),使產品溫度均勻下降。如工作時間較長,鍋內涼水降不下溫時,打開溢水閥,把鍋內上部熱水排出,同時其它涼水進入,以達到降溫目的。鍋內壓力由壓力變送器隨著鍋內壓力的升降,把信號輸送到壓力控制儀,進行鍋內壓力自動調整,使鍋內壓力始終處于在規(guī)定的范圍內。如超出,可自動停止;如下降,可自動加壓保護。使鍋內產品處于同等壓力下進行殺菌。蒸汽加熱滅菌釜在鍋內達到工藝設定的冷卻溫度后,隨即把鍋內涼水排出,卸掉鍋內壓力,殺菌完畢。操作人員打開連鎖裝置,開啟鍋門取貨。一系列操作完畢。