| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 密州春秋 | 型號(hào) | 單缸 |
| 加工定制 | 是 | 計(jì)量方式 | 臺(tái) |
| 包裝膜寬 | 含 | 充填重量 | 7.2 |
| 功率 | 3口味 | 電源電壓 | 380 |
| 氣壓 | 0.8 | 用氣量 | 9 |
| 包裝速度 | 30 | 適用范圍 | 壓肉,整形 |
| 外形尺寸 | 其他 | 重量 | 999 |
| 產(chǎn)地 | 山東諸城 | ||
五花肉重組技術(shù)配方，重組肉壓肉板機(jī)，真空滾揉機(jī)搭配壓肉板機(jī)【183.6631.6577】涮火鍋，肥牛卷，五花肉卷，吃燒烤，牛羊肉串，五花肉串。隨著國內(nèi)重組肉的發(fā)展，被越來越多的人認(rèn)可。重組肉其實(shí)屠宰企業(yè)在肉牛屠宰和分割過程中,往往產(chǎn)生很多碎肉和脂肪,重組肉壓肉板機(jī) 這些碎痩肉和脂肪的品質(zhì)很好,市場(chǎng)價(jià)格低廉,但是沒有得到有效的利用.碎肉重組技術(shù)就是利用剔骨肉或碎肉及加工過程中產(chǎn)生的邊角料,通過添加食鹽,食用復(fù)合磷酸鹽,卡拉膠和其他添加劑,使肉顆?；蛉鈮K重新組合起來的肉制品,以此來提高產(chǎn)品附加值.真空滾揉機(jī)搭配壓肉板機(jī)
五花肉重組技術(shù)配方因?yàn)樗槿鈨r(jià)格低廉，而國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)于脂肪含量較為豐富的花紋肉的需求量相對(duì)較大,所以重組肉加工利潤(rùn)空間非常大。尤其是去年到今年豬肉價(jià)格飆升，所以五花肉重組是一個(gè)非常好的商機(jī)。那么加工五花肉技術(shù)配方哪里有？需要哪些設(shè)備呢。山東春秋機(jī)械專業(yè)致力于肉食品研究，頗有成就，得到了很多合作客戶和同行業(yè)的認(rèn)可。接下來介紹一些重組肉的設(shè)備---真空滾揉機(jī)，壓肉板機(jī)，切片機(jī)等。重組肉壓肉板機(jī)
春秋真空滾揉機(jī)在重組肉加工過程中的作用：真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出口率高。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了肉與肉之間的粘合力。真空滾揉機(jī)搭配壓肉板機(jī)
五花肉重組技術(shù)配方壓肉板機(jī)主要有機(jī)架、盛肉盒、上下模、油缸、液壓作系統(tǒng)機(jī)電氣系統(tǒng)組成，通過操縱手動(dòng)換向閥，控制活塞的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，完成上升和下降，達(dá)到將碎肉壓制成型的目的，方便下一步的速凍工序。
春秋壓肉板機(jī)：是將牛羊豬碎肉快速壓成板做加工用。該設(shè)備外形美觀，做工精良，操作方便，使用安全可靠。該機(jī)的盛料盒、上下模機(jī)接觸肉制品和整機(jī)外包裝均采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作。符合食品衛(wèi)生要求。春秋壓肉板機(jī)采用進(jìn)口液壓泵，壓力大、穩(wěn)定可靠，肉磚成型之后方方正正，美觀漂亮，賣相好。重組肉壓肉板機(jī)
春秋切塊機(jī)：是將冷凍好的肉塊，切成片狀。如牛排，五花肉串等。切成卷，如肥牛，羊肉卷，五花肉卷等。
重組肉投資可大可小，可以根據(jù)自己當(dāng)前的市場(chǎng)，為你搭配合理的方案，春秋重組肉技術(shù)，重組肉整套的設(shè)備，終生售后。合理建議搭配，為你創(chuàng)業(yè)路上無后顧之憂。想了解更多的食品項(xiàng)目，請(qǐng)來電咨詢我們。歡迎前來公司實(shí)地考察項(xiàng)目。真空滾揉機(jī)搭配壓肉板機(jī)
