詳細(xì)參數(shù) | |||
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品牌/廠家 | 仁泰 | 型號(hào) | 定制 |
適用范圍 | 酒廠 | 造型 | 閉口 |
容量 | 定制 | 主體直徑 | 定制 |
高度 | 定制 | 加印LOGO | 可以 |
加工定制 | 是 | 是否現(xiàn)貨 | 是 |
制作工藝 | 雕刻 | 用途 | 灌裝 |
產(chǎn)地 | 曲阜 |
生產(chǎn)制造木桶 新型實(shí)木酒桶廠家 葡萄酒白酒桶客廳裝飾木制酒桶
實(shí)木酒桶一直是存儲(chǔ)和運(yùn)輸酒類產(chǎn)品的重要工具,幾百年來其制作工藝也幾乎沒有改變,其外型永遠(yuǎn)都是肚子大大的,這是為什么呢?下面就讓仁泰酒容器的技術(shù)人員的為我們詳細(xì)的介紹一下吧。
我們來了解一下實(shí)木酒桶大肚子的4點(diǎn)好處:
1、圓肚子的木桶更方便運(yùn)輸,裝滿酒的橡木桶是非常的沉重的,肚子鼓起來的木桶在地面上滾動(dòng)就相對的容易一些。
2、運(yùn)輸過程中方向的控制,圓柱形的設(shè)備便于運(yùn)輸,鼓起來的小肚子更有利于人們在滾動(dòng)的時(shí)候控制方向,鼓起來與地面的接觸面積大大減小,滾動(dòng)起來方向的控制就非常方便了。
3、容易儲(chǔ)藏,放倒可以成排地存放在酒窖中,易于存儲(chǔ)。隨著葡萄酒的陳年,其會(huì)賦予葡萄酒更多的風(fēng)味。
4、在制作的時(shí)候容易箍桶,常常,箍桶匠們用白橡木制作橡木桶,因?yàn)榘啄緩椥院?,較易箍出圓肚子的木桶。經(jīng)過濕熱處理后的橡木纖維更加柔韌,能夠彎曲到適當(dāng)?shù)膹澏?。此時(shí),箍桶匠們就會(huì)用金屬箍圈把它們箍緊。
用實(shí)木酒桶儲(chǔ)存酒的好處:
它可以更好地將木頭的香氣融解到酒中,并對酒結(jié)構(gòu)產(chǎn)生重要影響,桶內(nèi)的酵母改變了酒與實(shí)木的反應(yīng),起平衡果香與木香的作用;酒桶對酒多酚物質(zhì),特別是硬單寧的構(gòu)成物質(zhì)進(jìn)行氧化和聚合,緩慢氧化可以改變酒性質(zhì),它能夠促進(jìn)不可溶解物質(zhì)沉淀,使酒柔和均衡,增強(qiáng)酒色澤和穩(wěn)定性。
它可使紅酒從橡木滲取芳香物質(zhì)和單寧,增加紅酒香氣復(fù)雜性,特別是香草香氣;橡木的木質(zhì)素中最重要的成分是香草醛,丁子香酚,愈創(chuàng)木酚及衍生物,經(jīng)過其培養(yǎng)后這類物質(zhì)比白紅酒高,增強(qiáng)紅酒的層次質(zhì)感和濃郁程度。
好酒需要釀出來,釀酒的關(guān)鍵就是選擇優(yōu)質(zhì)的實(shí)木酒桶。其在陳釀葡萄酒的時(shí)候會(huì)將實(shí)木中的物質(zhì)跟酒中的物質(zhì)有機(jī)結(jié)合在一起,給人品嘗時(shí)醇香的感覺。