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多功能豆腐機視頻全套豆腐機生產廠家

全自動豆腐加工流程和注意事項：
    浸泡→磨碎→蒸煮→過濾→凝聚→成型→油炸。
    浸泡：大豆經過清洗后，室溫浸泡6～8小時，浸泡時間短了，豆腐產量不夠，浸泡時間長了，不能做成豆腐。必須要調整好大豆的浸泡時間，以大豆剛好完全浸透為止，判定方法是隨機取20粒，如果20粒黃豆的芯全部浸透，但是不會白心就可以了。
    磨碎：按照比例黃豆：水約為1：3，磨碎。這里有個誤區(qū)，總認為磨的越碎越好。實際情況不是這樣的，隨機抓一把磨碎的豆觀察，能看到還有豆瓣就正好，否則就磨得太碎了。
    蒸煮：把磨好的豆子全部轉移到壓力煮釜中，進行加熱。到100℃后，再桶蒸汽加壓加熱到107℃左右，這個步驟我們稱為“追煮”，然后潑冷水，使豆?jié){的溫度降到70～75℃。我們稱為“加回水”
    這是技術核心所在，追煮的時間和溫度，加回水的量都會影響豆腐的品質和產量。
    凝聚：豆?jié){經過過濾，把豆?jié){和豆渣分離，抽取到凝聚桶內，加入苦水，使豆?jié){凝聚成豆花。
    這個過程也很重要，抽豆?jié){的時候，會在管道內部打氣，打空氣的量的多少，決定了后面油炸豆腐表面的氣泡的多少和里面的肉的多少。
    成型：豆花絞碎后，均勻倒到成型機內壓制成型。并且在豆腐出來的那一端，架上切刀，把豆腐切成需要的形狀。




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豆腐機廠家的售后服務：
    1.設備一年包換，10年維護。
    2.公司對售出設備的運行狀況，用戶的需求及意見進行跟蹤服務，發(fā)現問  題由公司專業(yè)技術人員電話或及時解決!
    3.公司服務承諾：24小時響應，365天不間斷的技術支持!
    4.設備維護一年，終身服務，讓用戶購機放心，使用滿意!
    5.設備終身與我公司技改同步升級，常期供應配件，確保用戶無憂使用，為用戶創(chuàng)造更價值。