| 詳細參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 鑫豐 | 型號 | xf-11 |
| 種類 | 其他 | 適用范圍 | 豆制品加工設備 |
| 加工定制 | 是 | 產(chǎn)品用途 | 豆制品加工設備 |
| 電壓 | 220 | 功率 | 0.3 |
| 包裝 | 紙箱,木架 | 售后服務 | 十年保修 |
| 外形尺寸 | 1150,700,1700 | 凈重 | 200 |
| 產(chǎn)地 | 山東曲阜 | ||
河南豆腐干機器哪有賣的 豆腐干機器多少錢 鑫豐仿手工豆腐干機廠家
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1、大豆浸泡時間與季節(jié)有關系。（要根據(jù)溫度的變化調整黃豆的浸泡時間）
2、水量：浸泡體積一般為大豆體積的 2-2.5 倍，浸泡水不要一次加足。次加水以浸過料
《鑫豐煙熏豆干機工作原理》
1.磨漿 磨漿的目的是為最大限度將經(jīng)過浸泡好的大豆中的蛋白質提取出來，關鍵掌握好豆?jié){的粗細度，過粗影響過漿率，過細大量纖維隨著蛋白質一起進入豆渣中，一方面會造成篩網(wǎng)堵塞，影響濾漿，另外，會使豆質品質地粗糙，色津灰暗。磨漿時還要注意調整好砂輪間隙，進行磨料，磨料的同時需添加適量的水。
2.煮漿 煮漿的溫度應控制在97攝氏度以上，保持3分鐘左右，加3%消泡劑，加熱要均勻，當漿的溫度達到 75 攝氏度時，即可進行點漿工作。
3、點漿常用凝固劑石膏的化學名稱為硫酸鈣的石膏粉點漿為宜。一般情況 5KG 大豆需石膏粉 0.15-0.2kg 左右，加 400g 水調和均勻 倒入豆?jié){，迅速攪拌，有豆花出現(xiàn)時即停止攪拌。鹵水作凝固劑，蛋白質凝固速度快，操作不宜掌握，巧點鹵水，以 5kg 干豆為例，放漿前在漿桶底部撒約 60g 食鹽，待溫度下降至85 攝氏度，分 2-3 次倒入泡好的鹵水，鹵水用量 50-70g 鹵水干片 50g 溫水泡開，加少許內(nèi)脂豆腐（35g 左右）。
4、粉腦把點好后的豆腦放入的裝腦桶內(nèi)，清理好卷包布上的雜物，把已卷好的包布安裝到工作臺上，然后接通電源開關，打開粉腦開關。
5、壓制把接豆腦盤放到第一層包布上，打開流腦閥門，運轉開始，調整壓滾間隙使薄厚均勻。
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《鑫豐煙熏豆干機性能特點》
1、簡單：該豆腐干機采用高品質微電腦控制，人性化的控制準確可靠5分鐘即可操作自如！
2、新型：按照豆制品工藝要求的動力科學設計，以確證制品密度，從而保證了生產(chǎn)豆腐干的標準化！
3、效率：工作效率相當于4-10個工人同時手工制作豆腐干、豆腐皮、豆?jié){，真正的低投入、高效率、節(jié)省投資！
4、成品：最新更新的復試折疊專利產(chǎn)品，達到百分之99.9%以上的成品率，沒有廢料！
5、耐用：占地小、無污染、清潔衛(wèi)生，選用符合國家食品衛(wèi)生標準的不銹鋼材料生產(chǎn)制造！
6、性能：從磨漿到成品一次完成，一臺設備只需一人操作。豆干機器價格
7、美味：蒸汽煮漿避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味，保持豆?jié){原有的成份和口味，味道更鮮美！
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《鑫豐豆干機售后》
1.購買設備的用戶最好到廠家實地參觀考察，親自動手試機，學習技術
2.選購設備時要注意他們是不是專業(yè)的設備生產(chǎn)廠家，是，再考慮！
3.購買設備要根據(jù)自己的實際情況來選購，而不是貴的就好，也不是便宜的就不好，而是根據(jù)自己的需求的情況選擇適合自己用的設備！
