| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 綠科 | 型號(hào) | LK-2.0LZ |
| 面板材質(zhì) | 不銹鋼 | 制冷類(lèi)型 | 風(fēng)冷 |
| 溫控系統(tǒng) | 電腦溫控 | 加工定制 | 是 |
| 適用范圍 | 餐飲店 | 種類(lèi) | 點(diǎn)菜柜 |
| 營(yíng)銷(xiāo) | 新品 | 總?cè)莘e | 120L |
| 溫度范圍 | ,-2-10, | 制冷劑 | R134A |
| 電壓 | 220V | 輸入功率 | 500w |
| 耗電量 | 5KW,24H | 冰凍室容積 | 50L |
| 外形尺寸 | 2000x740x1980mm | 重量 | 65KG |
| 產(chǎn)地 | 南京 | ||
蘇州點(diǎn)菜柜廠家供應(yīng)
（鄭經(jīng)理：l89*6364*3l36）
特點(diǎn)及作用
1、點(diǎn)菜柜以人性化設(shè)計(jì)為佳，增加了食品的展示性，讓客戶對(duì)柜內(nèi)食品一目了然，既美觀又實(shí)用。
2、點(diǎn)菜柜的蒸發(fā)器功能加大，柜內(nèi)食品降溫快，溫度不易流失，換熱效率高，既保證了食品的新鮮，又保證了食客吃得放心。
3、點(diǎn)菜柜的綠色節(jié)能設(shè)計(jì)既省電又實(shí)用，夜間節(jié)能簾，專(zhuān)供夜晚和其它非營(yíng)業(yè)時(shí)間使用，進(jìn)一步節(jié)約電能，降低使用成本。
4、衛(wèi)生又美觀，點(diǎn)菜柜旨在展示酒店、飯店等食品，食客可以看到自己吃的食物的衛(wèi)生狀況。
5、在設(shè)計(jì)制作時(shí)點(diǎn)菜柜使用優(yōu)質(zhì)防撞材料，且多層擱板自由組合，角度可調(diào)，雙排照明燈，展示效果好。
6、柜內(nèi)采用對(duì)流風(fēng)幕，冷氣全方位輸送，冷氣不外泄，降低了電能消耗，先進(jìn)的背吹制冷系統(tǒng)，柜溫均勻。
7、融霜自動(dòng)控制，性能穩(wěn)定，采用自然空氣融霜，大面積高效蒸發(fā)器，減少積霜，化霜過(guò)程采用化霜溫度和化霜時(shí)間雙重控制，節(jié)省電能 ，很實(shí)用
正確使用方法
點(diǎn)菜柜最主要的技術(shù)性能不是制冷而是保鮮。過(guò)大的冷凍力不僅會(huì)增加開(kāi)支、增加點(diǎn)菜柜的耗電量，而且會(huì)破壞食品的內(nèi)部組織，影響營(yíng)養(yǎng)。在酒店點(diǎn)菜柜的使用過(guò)程中，還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)，以避免因?yàn)槭褂貌划?dāng)而對(duì)人們的健康帶來(lái)影響。
1．儲(chǔ)存帶有內(nèi)臟的食品要把內(nèi)臟除去，因?yàn)閮?nèi)臟容易變味。
2．盡量不要停用點(diǎn)菜柜，停用前一定要清擦干凈內(nèi)壁，并打開(kāi)門(mén)，以防止微量的食物殘?jiān)a(chǎn)生不良的氣味。
3．生熟食品要分開(kāi)儲(chǔ)存，以免食品交叉污染串味。
4．食品裝袋儲(chǔ)存，最好用保鮮膜密封起來(lái)，避免食品交叉串味及污染點(diǎn)菜柜內(nèi)膽。
5．定期清洗點(diǎn)菜柜，避免點(diǎn)菜柜臟污，否則可能影響身體健康，且損壞點(diǎn)菜柜的使用壽命。
點(diǎn)菜柜是酒店用來(lái)展示菜單上食物的立體化、真實(shí)感的展示平臺(tái)，這樣顧客就能直接增進(jìn)他們將要吃到的菜品的鮮活性，增加了食欲，也減免了服務(wù)員介紹不全面的尷尬，為酒店和顧客雙方帶來(lái)了好處和實(shí)惠
1、開(kāi)放式銷(xiāo)售方式，時(shí)尚，方便，展示效果好，尤其適用于現(xiàn)場(chǎng)加工，保鮮和銷(xiāo)售鮮肉食品。
2、選用進(jìn)口壓縮機(jī)，微孔式出風(fēng)，冷氣均勻分布，標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)冷鮮肉柜柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不風(fēng)干。標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)冷鮮肉柜柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染食品。
3、人性化設(shè)計(jì)，可選擇任意拼接(機(jī)組外置)或單臺(tái)整機(jī)式(豪華、標(biāo)準(zhǔn)型可隨意選擇)
4、堅(jiān)固牢靠的鋼架基礎(chǔ)，加上粉末噴涂鋅鋼板外飾表面， 使柜體既持久耐用，又美觀大方。
5、整機(jī)制冷溫度控制精確，有化霜溫度和化霜時(shí)間的雙重保護(hù)，從而確保了標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)冷鮮肉柜柜內(nèi)物品的展示與保鮮效果。
6、風(fēng)冷型鮮肉柜：完全開(kāi)放的展示保鮮空間，容量更大，存取更方便；標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)冷鮮肉柜底板等采用不銹鋼材料，耐腐蝕，易清潔。
區(qū)別
直冷式類(lèi)似您家里用的冰箱，靠冰箱內(nèi)壁的銅管制冷；而風(fēng)冷的類(lèi)似您家里的空調(diào)，靠吹出的冷風(fēng)制冷。
直冷式
由蒸發(fā)器表面低溫的自然對(duì)流，降低箱內(nèi)溫度，但溫度不均勻。較為省電，相同體積下，有效容積大。直冷技術(shù)的優(yōu)勢(shì)在于制造成本低，保鮮效果好且耗電量較低，但非抽屜式冷柜有時(shí)需要人工除霜。直冷型耗電小、噪音低、價(jià)格低、冷藏食品保鮮；速度慢、溫度均勻性較差。主要以中國(guó)和歐洲市場(chǎng)為主。
風(fēng)冷式
風(fēng)冷技術(shù)的冷柜無(wú)需除霜、干凈清爽，冷氣由風(fēng)道強(qiáng)制吹入箱內(nèi)空間，造成循環(huán)，溫度均勻。冷凍室自動(dòng)除霜濕度低，制冷均勻達(dá)到精確控溫的效果，而且食物之間也不會(huì)凍結(jié)在一起，大大減少了互相串味的現(xiàn)象。它的不足之處在于風(fēng)冷技術(shù)成本較大，耗電量較高;食物易風(fēng)干脫水，適合潮濕地區(qū)使用。耗電量高于直冷式，相同體積下，有效容積小。風(fēng)冷型冷凍速度快、無(wú)霜（自動(dòng)除霜）、食品保鮮、溫度均勻性好；但是耗電量大、噪音高、價(jià)格高。主要以美、日、韓和中國(guó)南方市場(chǎng)為主。
蛋糕柜買(mǎi)回家后首先要仔細(xì)看看說(shuō)明書(shū)，具體詳細(xì)的了解一下這個(gè)蛋糕保鮮柜的特性和特點(diǎn)，要清楚的了解這個(gè)柜子的參數(shù)以及它的特點(diǎn)，充分的利用它的優(yōu)勢(shì)來(lái)為自己獲得最大的利益。蛋糕柜買(mǎi)回家后并不是說(shuō)隨意怎么放置，隨意怎么使用就可以的，要根據(jù)蛋糕柜的特性來(lái)正確的使用它，這樣才能提高點(diǎn)菜柜的使用壽命，才能把安全隱患降低到最小。
一、首先檢查蛋糕柜安放位置是否符合要求。
二、蛋糕柜與相鄰物品之間應(yīng)留一定空間，以便于蛋糕柜通風(fēng)散熱。
三、蛋糕柜應(yīng)用專(zhuān)用三孔插座，單獨(dú)接線。
四、蛋糕柜不要放置在太冷能夠結(jié)冰的環(huán)境中。
五、蛋糕柜應(yīng)放置在不受陽(yáng)光直曬并遠(yuǎn)離熱源的地方。
用戶若能對(duì)蛋糕柜的使用做到以上五點(diǎn)，對(duì)于提高冷藏展示柜、蛋糕保鮮柜的使用壽命也是有很大的幫助的。
蘇州點(diǎn)菜柜廠家供應(yīng)
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