| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 誠達(dá) | 型號 | 1000 |
| 種類 | 真空滾揉機(jī) | 適用范圍 | 生產(chǎn)雞肉串 |
| 產(chǎn)量 | 100kg | 加工定制 | 是 |
| 產(chǎn)品用途 | 生產(chǎn)雞肉串 | 切割厚度 | 以實(shí)物為準(zhǔn) |
| 進(jìn)料口尺寸 | 以實(shí)物為準(zhǔn) | 電壓 | 380v |
| 功率 | 5kw | 包裝 | 木箱 |
| 外形尺寸 | 1200,1300,800 | 凈重 | 50kg |
| 產(chǎn)地 | 山東諸城 | ||
諸城市誠達(dá)機(jī)械是一家致力于食品機(jī)械研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。公司秉承科技為先，質(zhì)量為本，誠實(shí)守信、使命必達(dá)的發(fā)展理念，不斷發(fā)展壯大。公司的發(fā)展目標(biāo)是“打造一流精品，引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”。
在不斷研發(fā)、創(chuàng)新、完善設(shè)備的同時，諸城市誠達(dá)科技還從客戶實(shí)際需求出發(fā)，聯(lián)合100余家大中小型食品科研單位，共同研發(fā)食品工藝。不但為客戶提供質(zhì)優(yōu)價廉的設(shè)備機(jī)器，還為客戶提供食品生產(chǎn)工藝。真正實(shí)現(xiàn)了設(shè)備與工藝的一站式服務(wù)。
前景輝煌，任重道遠(yuǎn)，諸城市誠達(dá)科技會一如既往，始終堅(jiān)持客戶利益高于一切的原則，開拓創(chuàng)新，誠信經(jīng)營，為廣大客戶提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)！
將產(chǎn)品放在在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，并最大限度的保持肉內(nèi)的水分是將塊狀肉在真空狀態(tài)下，通過筒體轉(zhuǎn)動進(jìn)行滾揉，使肉及添加劑溶為一體，以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩，出品率高的目的。
真空滾揉機(jī)在調(diào)理肉串的生產(chǎn)中具有不可替代的作用，調(diào)理肉串雞肉產(chǎn)品在生產(chǎn)中需要真空滾揉機(jī)的真空滾揉功能，將雞肉嫩化，將調(diào)料很好的入味，使之達(dá)到外酥里嫩、香味濃郁的特點(diǎn)。
真空滾揉機(jī)主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，雞胸肉、魚類制品以及蒸煮火腿、香腸等原料肉、調(diào)理品的腌制處理。肉類在真空狀態(tài)下，通過螺旋槳葉的強(qiáng)制循環(huán)按摩、摔打、靜置，加速鹽水分布和吸收，促進(jìn)肌纖維蛋白的溶解和提取，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低蒸煮損失，縮短腌制時間，改善肉品品質(zhì)。