| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌/廠家 | 仁泰 | 型號 | 定制 |
| 材質(zhì) | 天然木材 | 用途 | 酒盒 |
| 加工定制 | 是 | 容量 | 定制 |
| 規(guī)格尺寸 | 定制 | 制造工藝 | 傳統(tǒng)手工 |
| 加印LOGO | 可以 | 木材種類 | 多種 |
| 包裝型式 | 桶 | 包裝層次 | 終端包裝 |
| 產(chǎn)地 | 曲阜 | ||
純手工制做1T-10T酒海 制作木頭酒海 木酒海更好保存酒的味道
陽光明媚這個季節(jié)是存放原酒的容器——酒海制作的好季節(jié)。需要儲存原酒的朋友們可以下訂單了。
酒海作為白酒釀造工藝中出現(xiàn)的獨(dú)特的儲存容器，有著近千年的歷史。它是古人采用荊條或木材編織成大簍，內(nèi)壁以血料、石灰等作為粘合劑，糊以上百層麻茍紙和白棉布，然后用蛋清、蜂蠟、熟菜子油等以一定比例涂擦、晾干而成。特殊的血料工藝使得酒海“裝酒滴酒不漏，裝水揮失殆盡”。
注：這種涂料的成分其實(shí)就是一種可塑性的蛋白膠質(zhì)鹽，它能和酒精發(fā)生奇妙的反應(yīng)，并形成一種半滲透的薄膜。
每個酒海可儲酒5到8噸，是世界釀酒行業(yè)傳統(tǒng)儲存單體大的容器。
酒，在中國處在一個比較特殊的、重要的位置上，在酒桌上倒酒的方法則更為講究，中國人的倒酒方式講究“酒滿為尊，不溢為敬”，而且晚輩在向長輩敬酒的時(shí)候酒杯一定要放低，這也代表了在長輩的面前放低姿態(tài)。中國人對酒是十分癡迷的，從酒的選材到酒曲的加入再到酒的發(fā)酵的過程一刻也不曾放松過，當(dāng)然對酒容器的選擇也是十分嚴(yán)苛的，因?yàn)椴⒉皇撬械牟牧隙寄軌蜃鳛榫腿萜鞯脑牧?，除了常用的陶罐之外還經(jīng)常會用木酒海來釀酒。
木酒海是一種釀酒的大箱子，由于體積碩大所以能夠容納較多容量的酒，所以將其作為主要的釀酒容器之一，即使是在科技飛速發(fā)展的今天，在中國的南方依然還有許多的家庭或者是釀酒廠還在使用這種容器。釀酒的手法幾乎是靠代代的口耳相傳，釀酒的藝人們更多的則是靠多年經(jīng)驗(yàn)的積累，酒曲的含量還包括釀酒的時(shí)間，這每一步都要講求的用量以及自然的法則。
縱觀歷史長河，酒的存在好像是一個催生劑，他與諸多詩詞歌賦、筆墨丹青都結(jié)下了不解之緣，從魏晉時(shí)期的流觴曲水到李白的登高賦詩，在這期間不知道是文章賦予了酒別樣的魔力，還是酒滋潤了墨色，這種相輔相成的關(guān)系點(diǎn)綴了整個時(shí)代。
即使在現(xiàn)在也有許多人將品酒作為一種樂趣，偶爾小酌一杯，感受究竟在舌尖上跳躍的感受，感受究竟在口腔中的辛辣感，就連輕微的目眩感都是一種別樣的享受，酒的地位不可謂不重要，它更趨向于一種對于時(shí)間的緬懷和文化的傳承。
