詳細參數(shù) | |||
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品牌 | 嵐慧 | 型號 | 定制 |
材質(zhì) | 不銹鋼 | 風格 | 現(xiàn)代中式 |
加工定制 | 是 | 容納人數(shù) | 可容納10,60人 |
顏色 | 白色 | 類型 | 酒店餐桌 |
款式 | 可定制 | 加工方式 | 來樣定制 |
產(chǎn)地 | 廣東 |
旋轉(zhuǎn)火鍋設備運轉(zhuǎn)原理:
濟南自助回轉(zhuǎn)小火鍋設備廠家直銷包郵、嵐慧旋轉(zhuǎn)小火鍋設備的輸送帶速度運轉(zhuǎn)都是固定的,已廣泛應用在回轉(zhuǎn)壽司輸送設備、回轉(zhuǎn)火鍋輸送設備上。嵐慧回轉(zhuǎn)火鍋實現(xiàn)了傳統(tǒng)餐廳的人力服務到科技自動服務的跨越,比傳統(tǒng)火鍋店更節(jié)省人力成本,但在前期更多的考慮運輸帶的設計和餐座的設計。
嵐慧旋轉(zhuǎn)小火鍋設備的運輸帶上除了火鍋食材之外,還有其他小吃、水果、甜點、湯底等?;剞D(zhuǎn)火鍋店面裝修通常傳統(tǒng)火鍋更為時尚,而顧客也有了更多的選擇性。
嵐慧旋轉(zhuǎn)小火鍋設備食材放在運輸帶上的時間也相對較短,濟南自助回轉(zhuǎn)小火鍋設備廠家直銷包郵、保證了食材的鮮。通常在店內(nèi)有集中的調(diào)味臺和飲料機供顧客自行取用,調(diào)料種類有麻醬、沙茶醬、醬油、辣油、陳醋等數(shù)十種。
旋轉(zhuǎn)火鍋設備優(yōu)點特色
1、傳動系統(tǒng)采用密封式設計,嵐慧輸送鏈條結(jié)構(gòu)嚴謹,運行平穩(wěn),噪音幾不可聞,耐磨片式組合鏈輪,可延長旋轉(zhuǎn)小火鍋設備的使用壽命。
2、節(jié)省人力物力:食客在各自的座位上可隨意選擇擺放在輸送帶上的食品,無需服務員送上,嵐慧旋轉(zhuǎn)火鍋設備本機以臺架代替餐桌,可節(jié)省大量餐桌及臺布。
3、旋轉(zhuǎn)火鍋設備再旋轉(zhuǎn)中運用明亮的燈光及輸送帶的移動讓餐點變的更可口,提高食客的食欲。
4、嵐慧旋轉(zhuǎn)小火鍋設備可以讓食客清楚選擇想點的餐點,而不再只是看不到實際餐點的菜單。
5、嵐慧旋轉(zhuǎn)小火鍋設備點餐時食客不用再等待了;濟南自助回轉(zhuǎn)小火鍋設備廠家直銷包郵、不用離開座位端盤取菜了,想吃多少就多少,不必擔心吃不完或吃不夠時還要再點餐一次。
6、嵐慧旋轉(zhuǎn)小火鍋設備單人單爐符合人們的衛(wèi)生習慣。
7、嵐慧旋轉(zhuǎn)小火鍋設備具有兩用的優(yōu)點,冬天用在火鍋,夏天用在壽司,只要用特制的不銹鋼蓋板封住餐桌上的爐孔即可成為壽司輸送設備,體現(xiàn)經(jīng)營壽司和火鍋的樂趣,又便于客人在各自的座位上可隨意選擇擺放在輸送帶上的食品,無需服務員送上。
如何正確選擇靠譜的旋轉(zhuǎn)火鍋設備廠家?
1、必須有實體工廠,真實,可靠,建議去佛山市嵐慧回轉(zhuǎn)火鍋設備廠考察,他們是自有工廠,從源頭生產(chǎn)銷售售后 一體的真實廠家。
2、佛山市嵐慧回轉(zhuǎn)火鍋設備廠質(zhì)量有保障,濟南自助回轉(zhuǎn)小火鍋設備廠家直銷包郵、臺面抗倍特加厚18mm,導軌304不銹鋼厚度1.2mm,電機都是進口的,全部高檔配置。
3、嵐慧回轉(zhuǎn)火鍋設備廠發(fā)貨及時,安裝到位,從前期的設計到生產(chǎn),后期的安裝調(diào)試,售后終身保修,全套捋順,所有事情包干價銷售。
3、旋轉(zhuǎn)火鍋設備屬于機械類,難免不會出現(xiàn)問題,或是操作不當,或是其它等原因,出現(xiàn)停轉(zhuǎn)的時候,需要廠家及時安排售后人員解決,不管是小問題或者大問題,所以這塊一定要及時,濟南自助回轉(zhuǎn)小火鍋設備廠家直銷包郵、佛山市嵐慧回轉(zhuǎn)火鍋設備廠小問題可以電話或者視頻,大問題三小時內(nèi)派師傅上門解決。
旋轉(zhuǎn)火鍋設備特點:
1、佛山市嵐慧旋轉(zhuǎn)火鍋設備整機性能穩(wěn)定、安全、無噪音、易操作。
2、佛山市嵐慧回轉(zhuǎn)火鍋設備輸送鏈帶運轉(zhuǎn)平穩(wěn),機械維護可自己隨時進行,使用壽命長。
3、佛山市嵐慧自助火鍋設備輸送導軌接駁位平整、無接縫外形美觀。
4、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)火鍋設備設計制作合理,鏈條經(jīng)久耐用,其他易損部件更換簡單,可自己操作。
5、佛山市嵐慧旋轉(zhuǎn)火鍋設備鏈片墊條采用高分子尼龍制造,具有耐磨、無噪音等、長壽命等特點。
6、佛山市嵐慧自助回轉(zhuǎn)火鍋 濟南自助回轉(zhuǎn)小火鍋設備廠家直銷包郵、回轉(zhuǎn)火鍋設備鏈板及鏈條均采用304磨沙面沖壓而成,板厚1.8mm,寬度140mm,
7、佛山市嵐慧旋轉(zhuǎn)火鍋設備鏈條節(jié)距100mm,鏈條下部分導軌面板采用304銹鋼鏡面,板厚度為1.2mm,內(nèi)部采用白色防摩尼龍墊條,
8、佛山市嵐慧旋轉(zhuǎn)火鍋設備下架采30mm*30mm*1.5的碳鋼方管焊接而成,表面經(jīng)過防銹處理,所有連接部分均采用標準件連接,便于移裝。
佛山市嵐慧旋轉(zhuǎn)火鍋設備是中國傳統(tǒng)火鍋借鑒日式回轉(zhuǎn)壽司的一種新型餐飲方式。同回轉(zhuǎn)壽司類似,將火鍋食材放在容器里擺在運輸帶上,運輸帶圍繞餐廳的座位而行,濟南自助回轉(zhuǎn)小火鍋設備廠家直銷包郵、顧客可根據(jù)個人喜好來選擇不同的食材。佛山市嵐慧回轉(zhuǎn)火鍋設備,適應了飲食界推陳出新,適應了現(xiàn)代人對飲食新奇的追求。
佛山市嵐慧回轉(zhuǎn)火鍋設備的優(yōu)勢功能
一、多樣性,回轉(zhuǎn)火鍋設備的運輸帶上除了火鍋食材之外,還可以放置其他小吃、水果、甜點、湯底等,調(diào)料麻醬、沙茶醬、醬油、辣油、陳等。食材放在旋轉(zhuǎn)火鍋設備運輸帶上的時間也相對較短,保證了食材的新鮮。
二、見效快、回轉(zhuǎn)火鍋相對于其它餐飲模式它的利率比較高,并且其本身擁有龐大的年輕消費群體,再加上佛山市嵐慧旋轉(zhuǎn)火鍋設備有的經(jīng)營模式,不用等餐,方便快捷的,濟南自助回轉(zhuǎn)小火鍋設備廠家直銷包郵自助式自行取用調(diào)料,飲料等,食材等,顧客有更多的選擇。
佛山市嵐慧回轉(zhuǎn)火鍋設備廠
佛山市嵐慧回轉(zhuǎn)火鍋設備價格合理。是國內(nèi)先進高效的專業(yè)制造商,是系統(tǒng)集成的設計專家,不僅提供囊括生產(chǎn)全過程的系統(tǒng)解決方案,還可根據(jù)客戶的個性化需求來配置系統(tǒng);
佛山市嵐慧回轉(zhuǎn)火鍋設備廠家擁有多項專利及專有技術,在設備及工藝方面均有突破。佛山市嵐慧回轉(zhuǎn)火鍋設備廠家為克服噪音問題上做了大量的研究工作,如在鏈條上安裝若干張緊輪,減少齒輪間隙,協(xié)同控制。
旋轉(zhuǎn)火鍋設備市場發(fā)展空間大,佛山市嵐慧回轉(zhuǎn)火鍋設備廠家對食品機械設備生產(chǎn)企業(yè)沒有理由放著大好的市場不去利用。但是,對于很多企業(yè)來說,技術和創(chuàng)新成了他們發(fā)展的絆腳石。如今,節(jié)能減排、科技創(chuàng)新的理念影響著各行各業(yè),節(jié)能、環(huán)保的旋轉(zhuǎn)火鍋設備機械自然更受市場歡迎。
佛山市嵐慧回轉(zhuǎn)火鍋設備廠家指出,隨著消費者對產(chǎn)品品質(zhì)的追求提高,顧客對自助火鍋設備工廠的質(zhì)量也在精益求精,控制精確的溫度可以保證出貨的質(zhì)量。每一次試機速度品質(zhì)保證一致,保證產(chǎn)品的運轉(zhuǎn)速度和噪音質(zhì)量,達到統(tǒng)一標準。另外,隨著人力成本的上升,旋轉(zhuǎn)設備機將向智能化,環(huán)保、節(jié)能、省時、精確溫度、銷售范圍廣、操作簡便的方向發(fā)展。
佛山市嵐慧回轉(zhuǎn)火鍋設備廠生產(chǎn)訂制的自助旋轉(zhuǎn)小火鍋設備,是將食材放置于設備的自助旋轉(zhuǎn)火鍋設備輸送帶上,隨著輸送帶不斷循環(huán)回轉(zhuǎn),食客想吃什么就拿什么,干凈衛(wèi)生,不浪費,食材放在回轉(zhuǎn)火鍋傳送帶上的時間也相對較短,保證了食材的新鮮。
佛山市嵐慧回轉(zhuǎn)火鍋設備廠訂制的自動回轉(zhuǎn)火鍋臺運輸帶上除了火鍋食材之外,通常在店內(nèi)有集中的調(diào)味臺和飲料機供顧客自行取用,火鍋回轉(zhuǎn)設備店面裝修通常比傳統(tǒng)火鍋更為時尚,濟南自助回轉(zhuǎn)小火鍋設備廠家直銷包郵、而顧客也有了更多的選擇性?;剞D(zhuǎn)火鍋設備照片調(diào)料種類有麻醬、沙茶醬、醬油、辣油、陳醋,還有其他小吃、水果、甜點、湯底等數(shù)十種。
佛山市嵐慧回轉(zhuǎn)火鍋設備廠回轉(zhuǎn)火鍋設備是中國傳統(tǒng)的火鍋借鑒日本回轉(zhuǎn)壽司設備一種創(chuàng)新美食,同回轉(zhuǎn)壽司設備類似,將串串火鍋食材放在容器里擺在自助火鍋回轉(zhuǎn)設備運輸帶上,運輸帶圍繞餐廳的座位而行,顧客可根據(jù)個人喜好來選擇不同的食材,佛山市嵐慧回轉(zhuǎn)火鍋設備廠訂制的小火鍋回轉(zhuǎn)設備實現(xiàn)了傳統(tǒng)餐廳的人力服務到科技自動服務的跨越,節(jié)省了人力成本,但店內(nèi)裝修較為復雜,需要更多考慮回轉(zhuǎn)火鍋·旋轉(zhuǎn)設備訂制·的設計和餐座的設計。
回轉(zhuǎn)火鍋自助火鍋付款多為按位收費,也可按吃的串數(shù),顧客也可以另付費選擇特殊食材。佛山市嵐慧回轉(zhuǎn)火鍋設備廠的輸送帶速度運轉(zhuǎn)是可調(diào)控的,已廣泛應用在回轉(zhuǎn)壽司輸送設備、自助小火鍋設備上。
佛山市嵐慧回轉(zhuǎn)火鍋設備廠回轉(zhuǎn)火鍋實現(xiàn)了傳統(tǒng)餐廳的人力服務到科技自動服務的跨越,比傳統(tǒng)火鍋店更節(jié)省人力成本,但在前期更多的考慮運輸帶的設計和餐座的設計?;剞D(zhuǎn)火鍋設備的運輸帶上除了火鍋食材之外,還有其他小吃、水果、甜點、湯底等。回轉(zhuǎn)火鍋店面裝修通常傳統(tǒng)火鍋更為時尚,而顧客也有了更多的選擇性。濟南自助回轉(zhuǎn)小火鍋設備廠家直銷包郵、食材放在運輸帶上的時間也相對較短,保證了食材的鮮。
佛山市嵐慧回轉(zhuǎn)火鍋設備廠通常在店內(nèi)有集中的調(diào)味臺和飲料機供顧客自行取用,調(diào)料種類有麻醬、沙茶醬、醬油、辣油、陳醋等數(shù)十種。
●小火鍋旋轉(zhuǎn)設備傳動系統(tǒng)采用密封式設計,輸送鏈條結(jié)構(gòu)嚴謹,運行平穩(wěn),噪音幾不可聞,耐磨片式組合鏈輪,可延長回轉(zhuǎn)火鍋設備的使用壽命。
●自助小火鍋設備節(jié)省人力物力:食客在各自的座位上可隨意選擇擺放在輸送帶上的食品,無需服務員送上,本機以臺架代替餐桌,可節(jié)省大量餐桌及臺布。
●港式旋轉(zhuǎn)小火鍋再旋轉(zhuǎn)中運用明亮的燈光及輸送帶的移動讓餐點變的更可口,提高食客的食欲。
●回轉(zhuǎn)火鍋設備可以讓食客清楚選擇想點的餐點,而不再只是看不到實際餐點的菜單。
●回旋小火鍋設備點餐時食客不用再等待了;不用離開座位端盤取菜了,想吃多少就多少,不必擔心吃不完或吃不夠時還要再點餐一次單人單爐符合人們的衛(wèi)生習慣。
●小火鍋旋轉(zhuǎn)機器具有兩用的優(yōu)點,濟南自助回轉(zhuǎn)小火鍋設備廠家直銷包郵、冬天用在火鍋,夏天用在壽司,只要用特制的不銹鋼蓋板封住餐桌上的爐孔即可成為壽司輸送設備,體現(xiàn)經(jīng)營壽司和火鍋的樂趣,又便于客人在各自的座位上可隨意選擇擺放在輸送帶上的食品,無需服務員送上。
佛山市嵐慧回轉(zhuǎn)火鍋設備廠主要優(yōu)點總結(jié):輸送鏈帶運行平靜,具有耐磨、低噪音、輸送鏈帶兩鏈片間高度差小、輸送導軌接駁位平整、無毛刺、設計合理、鏈帶經(jīng)久耐用。
佛山市嵐慧回轉(zhuǎn)火鍋設備廠優(yōu)勢:
●回轉(zhuǎn)火鍋小推車設備節(jié)能省電200w電機,臺灣東歷三相電機,一小時才0.2度電,基本上是零耗損,壽命長噪音低。。
●自助旋轉(zhuǎn)火鍋線設備創(chuàng)無邊設計,外觀新穎,葉片相插無接縫,拐角不掉盤,鏈條四面都能使用,月牙形尼龍鏈條葉片兩旁凸起,回轉(zhuǎn)火鍋扣蓋每片葉片都能取下,無軌道免清洗,經(jīng)久耐用,易保養(yǎng)易維修。
●異型回轉(zhuǎn)火鍋設備可根據(jù)不同店面要求免費設計不同形狀產(chǎn)品如:三角形,U型,P型,O型,L型,I型等。
房間要求:
佛山市嵐慧回轉(zhuǎn)自助火鍋廠家根據(jù)顧客的店面房子來設計回轉(zhuǎn)式火鍋設備,每側(cè)過道加上凳子的寬度不能低于1米。故房間的總寬度不能低于3.4米,所以,廣大客戶在找回轉(zhuǎn)火鍋店房子的時候,寬度非常重要,只要寬度不低于3.4米,長度根據(jù)自己找的房間長度來決定定做的回轉(zhuǎn)火鍋設備的長度。
利潤分析:
佛山市嵐慧回轉(zhuǎn)火鍋設備廠目前,每個城市都有上百家回轉(zhuǎn)火鍋店,我公司對廣大客戶的經(jīng)營有一個大致統(tǒng)計,一般30人左右座臺的回轉(zhuǎn)火鍋設備,中午營業(yè)額在1000元左右,晚上營業(yè)額在1500元左右,每天營業(yè)額在2500元左右,火鍋的利潤都是對半掙,顧每天盈利都在1000元以上,每月盈利都在3.5萬左右,一年盈利在40萬左右,只需2個人便能開一家回轉(zhuǎn)火鍋店,多以自助為主,在北京,上海,廣州等一線大城市,自助的價格多以每人30元-50元不等。有的以涮鍋為主,每人一鍋,一元一串,鍋底3元,一般每人平均消費20元左右便能吃飽。所以,2個人一年掙40萬,在目前市場上不多見,由此判斷,回轉(zhuǎn)火鍋店是一個不錯的經(jīng)營項目。
佛山市嵐慧回轉(zhuǎn)火鍋設備廠速度及形狀
佛山市嵐慧回轉(zhuǎn)火鍋設備傳送帶速度為0-5米/分鐘,速度可調(diào)節(jié),自助火鍋旋轉(zhuǎn)設備鏈板為特制月牙形不銹鋼鏈板,其設備安裝后,業(yè)主可根據(jù)自身情況可進行裝修,自動回轉(zhuǎn)火鍋桌餐臺面可用大理石或?qū)嵞狙b修,回轉(zhuǎn)火鍋設備 、火鍋傳送帶還可根據(jù)業(yè)主餐廳布置的要求,來做不同形狀,其價格合理,外觀精美,無噪音等特點.
●回轉(zhuǎn)火鍋設備支架:
佛山市嵐慧回轉(zhuǎn)火鍋設備鏈板及鏈條均采用304磨沙面沖壓而成,板厚1.8mm,寬度140mm,鏈條節(jié)距100mm,鏈條下部分導軌面板采用304銹鋼鏡面,板厚度為1.2mm,鏈條下部分導軌面板采用304不銹鋼鏡面,,內(nèi)部采用白色防摩尼龍鏈條,下架采用20mm*30mm*1.5的鍍鋅方管焊接而成,表面經(jīng)過防銹處理,所有連接部分均采用標準件連接,便于移裝。
●回轉(zhuǎn)火鍋設備尺寸:
佛山市嵐慧回轉(zhuǎn)火鍋設備廠生產(chǎn)的回轉(zhuǎn)火鍋設備月牙鏈板寬度:140-178兩種;節(jié)周長:540 mm;設備寬度800mm,每臺面為300mm,兩側(cè)臺面總寬為600mm,綜上所述,設備總寬度為1400mm。
佛山市嵐慧回轉(zhuǎn)火鍋設備廠60公分一個座位,比如:長度為9米的回轉(zhuǎn)火鍋設備,每側(cè)可以座15個人,兩側(cè)可以座30個人,也就是說30 個電磁爐,每個電磁爐的功率是800W,電磁爐所用功率為24KW,再加上電機、變頻器、冰箱、空調(diào)、照明用電等等,30人的座臺,總功率不能低于30KW。
當然,以上一人一鍋旋轉(zhuǎn)火鍋用電量是以30人的座臺用電量來計算,具體用電量的大小要以回轉(zhuǎn)火鍋設備的長度及電磁爐的數(shù)量來決定。每個電磁爐的功率為800W,客戶可以根據(jù)自己找的房間長度來決定電磁爐的數(shù)量,
●回轉(zhuǎn)火鍋設備結(jié)構(gòu):
佛山市嵐慧回轉(zhuǎn)火鍋設備廠由旋轉(zhuǎn)機器設備、濟南自助回轉(zhuǎn)小火鍋設備廠家直銷包郵、輸送帶臺架,支架系統(tǒng),導軌系統(tǒng),鏈接系統(tǒng),荷葉形傳送帶系統(tǒng),耐磨墊條,導向板,臺面、封板、電機動力系統(tǒng),控制電箱,調(diào)節(jié)變頻器系統(tǒng)組成,(可選:電磁爐、鍋、)等部件組成 。自動回轉(zhuǎn)火鍋臺部分構(gòu)成:臺架系統(tǒng)、動力系統(tǒng)、輸送鏈系統(tǒng) 、軌道系統(tǒng)。
●回轉(zhuǎn)火鍋設備性能:
佛山市嵐慧回轉(zhuǎn)火鍋設備廠整機性能穩(wěn)定可靠、安全、衛(wèi)生、噪音小、外形美觀;小火鍋回轉(zhuǎn)設備
電機和控制元件采用進口產(chǎn)品,采用回轉(zhuǎn)設備專用鏈條,外觀材料全部采用304磨砂(鏡面)不銹鋼;布局靈活,適應了飲食界推陳出新,適應了現(xiàn)代人對飲食新奇的追求。
佛山市嵐慧回轉(zhuǎn)火鍋設備廠
運轉(zhuǎn)原理
回轉(zhuǎn)火鍋設備的輸送帶速度運轉(zhuǎn)是可調(diào)控的,回轉(zhuǎn)火鍋實現(xiàn)了傳統(tǒng)餐廳的人力服務到科技自動服務的跨越,比傳統(tǒng)火鍋店更節(jié)省人力成本,但在前期更多的考慮運輸帶的設計和餐座的設計,食材放在運輸帶上的時間也相對較短,保證了食材的鮮。
回轉(zhuǎn)火鍋設備的運輸帶上除了火鍋食材之外,還有其他小吃、水果、甜點、湯底,調(diào)料種類有麻醬、沙茶醬、醬油、辣油、陳醋等數(shù)十種,在店內(nèi)有集中的調(diào)味臺和飲料機供顧客自行取用,
回轉(zhuǎn)火鍋店面裝修通常傳統(tǒng)火鍋更為時尚,而顧客也有了更多的選擇性。
火鍋的特色
1、菜品多樣
傳統(tǒng)的毛肚火鍋以牛的毛肚為主。濟南自助回轉(zhuǎn)小火鍋設備廠家直銷包郵、正宗的毛肚火鍋的菜品用的幾乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和蓮白、蒜苗、蔥節(jié)、豌豆尖等素菜。如今的菜品已擴大到家禽、水產(chǎn)、海鮮、野味、動物內(nèi)臟、各類蔬菜和干鮮菌果等。在毛肚火鍋的基礎上,發(fā)展到清湯火鍋、火鍋、啤酒鴨火鍋、狗肉火鍋、肥?;疱?、辣子雞火鍋等等,品種不下百余種,還有為外國人準備的西洋火鍋。
2、調(diào)料特
在制作配料上,能代表川味中麻辣燙的典型性格,正宗的毛肚火鍋以厚味重油著稱,傳統(tǒng)湯汁的配制是選用郫縣辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、漢源花椒為原料。先將牛油放入旺火的鍋中熬化,在把豆瓣剁碎倒入,待熬成醬紅油后,加速炒香花椒,然后摻牛肉原湯,加進舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜,加川鹽、醪糟和小辣椒熬制。
近年來,又出現(xiàn)了啤酒風味、酸菜風味以及海鮮風味等味型,不同的火鍋品種,有不同的火鍋湯汁和不同的調(diào)味料,數(shù)量可達30多種。此外,附屬重慶火鍋的味碟也很多,可用麻油、蠔油、熟菜油、湯汁和味精、蒜泥、蛋清等調(diào)制而成,將燙好的菜品蘸著吃,既調(diào)和滋味,又降火生津。
3、吃法豪放
重慶火鍋在吃法上樹一幟。昔日的老火鍋館內(nèi),濟南自助回轉(zhuǎn)小火鍋設備廠家直銷包郵、特制高大的桌凳,鐵銅質(zhì)的鍋下,炭火熊熊,鍋里湯汁翻滾,食客居高臨下,虎視眈眈盯著鍋中的菜品,舉杯揮箸。尤其盛夏臨鍋,在爐火熏烤中汗流浹背,吃得起勁時脫掉上衣赤膊上陣。重慶人吃火鍋的豪放與氣吞山河之勢是其他地區(qū)無法相比的,這正是巴渝飲食文化的體現(xiàn),是古老巴民族勇武豪放性格和飲食文化心理的表現(xiàn)。如今的重慶火鍋已現(xiàn)代化了,濟南自助回轉(zhuǎn)小火鍋設備廠家直銷包郵、在火鍋的設備和燃料上都有了很大的改進,吃重慶火鍋的樂趣和豪放氣派,只有身臨其境,親口品嘗才能體會。