| 詳細參數(shù) | |||
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| 公司名稱 | 金輝永勝,北京,餐飲管理有限公司 | 所在地 | 其他 |
加盟酸辣粉利潤分析；
西單曉富酸辣粉市場上一般賣5元.當然地區(qū)不一樣.地段不一樣也有賣6元或7元8元的.各地消費不一樣.賣價會有所出入.我們暫按每碗零售價5元計算.每碗成本:粉條0.45元.湯鍋料0.2元.專用紙碗0.15元.香菜.蔥花.榨菜等十幾種調(diào)味料需0.5元.花生.肉沫0.5元.合計成本1.8元/碗左右.各地消費不一樣.也有超過1.8元的.但不管怎樣高也超不過2元.按一般的常規(guī)保守算法.一天也可賣300碗到500碗之間(經(jīng)過公司這么多年的經(jīng)驗積累.有一半以上的客戶銷售額都在此之間).這樣營業(yè)額的店的房租一般在5000元到10000元之間.用人在3個到5個之間.水電一般在400元左右.其它雜費150元.包含垃圾費.安全費.各種稅費等.日營業(yè)額1500-2500元.日可獲利960-1600元.生意好點可賣1000份以上(當然對地段要求比較高).一般節(jié)假日生意更好.基本是平時的3-5倍.
那么一個月毛利就是日銷售額乘以每碗毛利乘以月天數(shù)就是一個月的毛利.毛利再減掉人工.房租.水電及雜費就是您一個月能掙多少錢了.按以上的方法立出式子即是:
月毛利等于300/500×(5-1.8)×30=28800/48000(元)
月純利等于28800/48000-(1200×5-5)=17520/36450
年純利等于17520/36450×12=210240/437400(元)
當然實際上銷售額的增加,用工量也要適當增加1到2個,水.電費也會多一些.但不管怎樣多.也多不了多少.
這是對一個店面經(jīng)營所獲利潤的計算.如后期有能力和精力同時經(jīng)營2-3個店面效益更加可觀.一年實現(xiàn)百萬夢想也不是不可能的事.
總部聯(lián)系人:王曉芬 13681599015
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