詳細(xì)參數(shù) | |||
---|---|---|---|
品牌 | 利特牌 | 型號 | 100 |
種類 | 打漿機 | 適用范圍 | 肉制品廠,餐廳,飯店 |
產(chǎn)量 | 75 | 加工定制 | 是 |
產(chǎn)品用途 | 工業(yè) | 切割厚度 | 6 |
進(jìn)料口尺寸 | 8 | 電壓 | 380 |
功率 | 7.5 | 外形尺寸 | 1000,550,1200 |
凈重 | 600 | 產(chǎn)地 | 山東省諸城市龍都街道土墻工業(yè)園 |
我公司打漿機是變頻的和液壓的兩種類型,多種型號。其中變頻打漿機有50、100、200三種型號可以根據(jù)不同的工藝需求選擇。液壓的是350的,產(chǎn)量相對會大一些。他們的原理是先慢揉將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿,然后再變速拍打,是肉類纖維中發(fā)揮吸水量,使所產(chǎn)的肉丸制品松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不會裂開,開機2-3分鐘即可完成整個打肉、配料、攪拌成漿等過程。可以攪拌各種腸類和原料,如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等各種肉制品。生產(chǎn)過程中改變了肉質(zhì)脂肪纖維,生產(chǎn)出的丸子外表光滑細(xì)嫩,低脂,口感爽脆,彈性好,韌性好。設(shè)備采用304不銹鋼制作而成,開機2-3分鐘即可完成打肉,配料,攪拌成漿等過程。