1.真空滾揉機(jī)簡(jiǎn)介：
我公司生產(chǎn)的滾揉機(jī)可根據(jù)客戶產(chǎn)量的不同加工定做滾揉機(jī)的大小，滾揉機(jī)采用雙面齒制作完成，就不會(huì)磕傷物料的表皮；正轉(zhuǎn)滾揉摔打。 真空吸料，反轉(zhuǎn)出料，呼吸式滾揉使原料在滾揉時(shí)交替處于真空狀態(tài)，能縮短滾揉時(shí)間。大口徑粉料填料口可方便地添加相關(guān)輔料等添加劑。 電腦控制滾揉機(jī)正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、間歇、充氣、轉(zhuǎn)速、抽真空、常壓可根據(jù)客戶需要控制。
我公司的真空滾揉機(jī)有油性循環(huán)和水性循環(huán)兩種，多種型號(hào)可選。該設(shè)備采用304不銹鋼制作而成，噪音小，性能可靠。
2.真空滾揉機(jī)工作原理：
把調(diào)味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機(jī)中立即進(jìn)行抽真空，同時(shí)通過機(jī)器滿速運(yùn)轉(zhuǎn)，利用物理沖擊原理，肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，互相撞擊，摔打，這樣，可使原來僵硬的肉塊變軟、肌肉組織變松、腌漬液容易擴(kuò)散、肉發(fā)色均勻、同時(shí)起到拌和作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓，腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，具有肺呼吸功能，從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，提高出品率；可以改變產(chǎn)品內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
3.真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)：
（1）可設(shè)定滾揉工作時(shí)間，間歇滾揉時(shí)間，真空狀態(tài)滾揉時(shí)間，實(shí)現(xiàn)連續(xù)滾揉，間歇滾揉任意設(shè)定。
（2）顯示器是中文，韓文一起的，控制面板均采用防水觸摸屏控制。
（3）滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，使?jié)L揉空間更大更合理。
（4）槳葉采用圓弧形獨(dú)特設(shè)計(jì)，使腌料分布更均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害。
4.售后服務(wù):
（1.）保證產(chǎn)品的質(zhì)量；
（2.）設(shè)備的保修期為一年，此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問題，公司負(fù)責(zé)，如因用戶未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況，但用戶需承擔(dān)相應(yīng)更換配件的費(fèi)用。
（3.）設(shè)備保修期后，公司提供及時(shí)而必要的服務(wù)并對(duì)產(chǎn)品終生保修，零部件充分保障。
（4.）解決質(zhì)量或操作問題的響應(yīng)時(shí)間：無法解決問題時(shí)公司盡快派出技術(shù)人員到現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。
（5.）其它服務(wù)承諾：每年不定期的免費(fèi)維護(hù)和保養(yǎng)。公司每年都派技術(shù)人員全國(guó)范圍內(nèi)售后檢修，上門進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng)。我公司的真空滾揉機(jī)型號(hào)很多，可根據(jù)客戶需求自行選擇，該設(shè)備除架體外皆采用304不銹鋼制作而成，噪音小，性能可靠。
