| 詳細參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 誠達 | 型號 | 800 |
| 種類 | 真空滾揉機 | 適用范圍 | 生產骨肉相連 |
| 產量 | 100kg | 加工定制 | 是 |
| 產品用途 | 生產骨肉相連 | 切割厚度 | 8 |
| 電壓 | 380v | 功率 | 5kw |
| 包裝 | 木箱 | 外形尺寸 | 1200,1300,800 |
| 凈重 | 50kg | 產地 | 山東 |
諸城市誠達機械是一家致力于食品機械研發(fā)、生產、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。公司秉承科技為先，質量為本，誠實守信、使命必達的發(fā)展理念，不斷發(fā)展壯大。公司的發(fā)展目標是“打造一流精品，引領行業(yè)標準”。
在不斷研發(fā)、創(chuàng)新、完善設備的同時，諸城市誠達科技還從客戶實際需求出發(fā)，聯(lián)合100余家大中小型食品科研單位，共同研發(fā)食品工藝。不但為客戶提供質優(yōu)價廉的設備機器，還為客戶提供食品生產工藝。真正實現(xiàn)了設備與工藝的一站式服務。
前景輝煌，任重道遠，諸城市誠達科技會一如既往，始終堅持客戶利益高于一切的原則，開拓創(chuàng)新，誠信經營，為廣大客戶提供更加優(yōu)質的服務！
川香雞柳滾揉機簡介：
真空滾揉機主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，雞胸肉、魚類制品以及蒸煮火腿、香腸等原料肉、調理品的腌制處理。肉類在真空狀態(tài)下，通過螺旋槳葉的強制循環(huán)按摩、摔打、靜置，加速鹽水分布和吸收，促進肌纖維蛋白的溶解和提取，提高產品質量，降低蒸煮損失，縮短腌制時間，改善肉品品質。
將產品放在在真空狀態(tài)內，可提高調味品進入肉品的速度，并最大限度的保持肉內的水分是將塊狀肉在真空狀態(tài)下，通過筒體轉動進行滾揉，使肉及添加劑溶為一體，以達到肉質鮮嫩，出品率高的目的。
真空滾揉機在調理肉串的生產中具有不可替代的作用，調理肉串雞肉產品在生產中需要真空滾揉機的真空滾揉功能，將雞肉嫩化，將調料很好的入味，使之達到外酥里嫩、香味濃郁的特點。
