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  1.滾揉機(jī)設(shè)備簡(jiǎn)介： 
     真空滾揉機(jī)是我公司一款針對(duì)肉制品腌制入味提供生產(chǎn)能力的一款設(shè)備，根據(jù)物料的不同使用滾揉機(jī)的型號(hào)也是不同，例如：滾揉整雞、整鴨的物料，產(chǎn)量很小，其實(shí)可以用一臺(tái)小型的滾揉機(jī)所以生產(chǎn)真空滾揉機(jī)的廠家都知道300L一下的人進(jìn)去焊是非常難的，扇面都是單面尺的很容易劃傷物料的表皮，如果用一臺(tái)600L的滾揉機(jī)就可以解決這個(gè)問題，因?yàn)?00L以上的都是采用雙面齒設(shè)計(jì)而成，不會(huì)損傷物料的表皮，這就是為什么要用雙面齒的原因。


     該設(shè)備整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制作而成，真空腌制機(jī)是食品在真空（負(fù)壓）下進(jìn)行腌制處理，腌漬液在真空狀態(tài)下能快速地滲到食品的每個(gè)細(xì)微毛孔和空隙中。使用真空腌制比傳統(tǒng)腌制工藝的浸泡時(shí)間縮短幾十倍，同時(shí)也縮短了材料在瀝干過程中的時(shí)間，直接降低了生產(chǎn)成本，提高了產(chǎn)品質(zhì)量及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。真空腌制機(jī)適用于食品蒸煮或者油炸前給食品入味及浸糖以及其他調(diào)味填充物品，有利于保持肉制品的嫩化、入味等，靜態(tài)的腌制可保持果蔬脆片的型狀和改變外觀色澤。


    2.滾揉機(jī)特點(diǎn)：
    （1.）本機(jī)采用不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行噪音小。
    （2.）槳葉圓弧形，獨(dú)特設(shè)計(jì)，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀提高。
    （3.）防水電腦控制或時(shí)間繼電器控制，用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設(shè)備實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。


     適合不同肉類加工場(chǎng)和快餐連鎖店使用。該機(jī)還適用于各類禽肉制品；分割禽肉制品；大塊肉食制品；各種西式火腿類原料肉的腌制。


    3.售后：

    （1.）設(shè)備安裝以及調(diào)試現(xiàn)場(chǎng)

供方負(fù)責(zé)設(shè)備指導(dǎo)安裝調(diào)試,在接到需方調(diào)試通知后，供方在24小時(shí)內(nèi)將立即安排人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行接線、調(diào)試。

    （2.）操作人員培訓(xùn)

設(shè)備自接線、調(diào)試起，需方操作人員將在供方的指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)設(shè)備的機(jī)械工作原理和操作過程中的維修保養(yǎng)要素，掌握利用設(shè)備理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。

    （3.）設(shè)備保修

設(shè)備保修期一年，凡是保修期內(nèi)因非人為因素引起的設(shè)備故障，供方進(jìn)行維修。