| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌/廠家 | 仁泰 | 型號 | 定制 |
| 材質(zhì) | 天然木材 | 用途 | 酒盒 |
| 加工定制 | 是 | 容量 | 定制 |
| 規(guī)格尺寸 | 定制 | 制造工藝 | 傳統(tǒng)手工 |
| 加印LOGO | 可以 | 木材種類 | 多種 |
| 包裝型式 | 桶 | 包裝層次 | 終端包裝 |
| 產(chǎn)地 | 曲阜 | ||
木酒海的制作方法 白酒木酒海報價 桑皮紙手糊木酒海
用木頭制做酒海,別看酒海表面挺土，但是制作工藝和用材卻非常講究和先進(jìn)。酒海對木質(zhì)的要求非常嚴(yán)格，木材要選槐木，槐木壽命長，耐煙毒能力強，對二氧化碳等有毒的氣體有較強的抵抗性，槐木中含蘆丁，有止血降壓作用。先民們正是利用槐木這種特性制做酒海，對酒質(zhì)起到了很好的保護(hù)作用。酒海的制做過程非常復(fù)雜，據(jù)史料記載，酒海內(nèi)用動物血和麻紙粘糊，一層麻紙、一層動物血，粘糊好多層。而這種麻紙也是用當(dāng)?shù)乇辈可絽^(qū)的枸樹皮，錘打成漿，手工漂制而成。傳統(tǒng)工藝處理既可以起到滴酒不漏的密封效果，又能使枸皮和槐木中的有益元素與酒產(chǎn)生交換作用，從而在酒海中形成一個有利于有益微生物生長的優(yōu)越環(huán)境。這樣制做的酒海，使酒越儲越醇，起到了以柜儲酒、以酒養(yǎng)柜的作用。
東北白酒好喝是毋庸置疑的，大泉源作為東北白酒企業(yè)之一，生產(chǎn)的大泉源白酒更是擁有綿甜柔和、清香醇正的特點。原來，這一切都要歸功于獨特的釀造工藝和木質(zhì)酒海。那么用木質(zhì)酒海儲存的大泉源酒有哪些優(yōu)勢呢？就此，小編查了些許資料與大家分享。
首先，酒海越老，品質(zhì)越佳，越能夠促進(jìn)酒體的老熟。大泉源采用的53個木質(zhì)酒海是清朝初期至民國末期制作，擁有近400年的歷史。經(jīng)過這樣的酒海儲存，大泉源白酒中的各種物質(zhì)達(dá)到平衡，喝起會更加綿甜爽口，回味悠長。
其次，木質(zhì)酒海儲存，利于酒水中的微生物生長。傳統(tǒng)工藝制造的木質(zhì)酒海是采用東北珍貴樹種紅松、桑皮宣紙、鹿血、雞蛋清等有機物組合而成。內(nèi)部經(jīng)傳統(tǒng)工藝粘貼處理，既可起到滴酒不漏的密封效果，又能使桑皮、鹿血、蛋清中的有益元素與酒產(chǎn)生交互作用，從而在酒海中形成一個利于有益微生物生長的優(yōu)越環(huán)境，從而使大泉源酒的營養(yǎng)價值更高。
然后，仁泰木制酒海是全國數(shù)量多、保存完好、利用效率高的。從這批酒海中我們似乎能夠看到大泉源酒業(yè)三個多世紀(jì)的發(fā)展歷史。而如今的大泉源仍然用木質(zhì)酒海儲酒，則更增添了大泉源酒的文化內(nèi)涵。
總之，用木質(zhì)酒海儲存的大泉源酒不僅好喝有營養(yǎng)，更獨具特有的文化韻味，讓喜愛白酒的朋友們都不禁要嘗一嘗，品一品。
