| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 科力 | 型號 | KL100 |
| 種類 | 絞肉機 | 適用范圍 | 肉制品加工廠 |
| 產(chǎn)量 | 400-800g | 加工定制 | 是 |
| 產(chǎn)品用途 | 絞肉 | 電壓 | 380v |
| 功率 | 5.5 | 包裝 | 軟包 |
| 外形尺寸 | 920,575,950 | 凈重 | 420 |
| 產(chǎn)地 | 諸城市觀海路3500號 | ||
產(chǎn)品介紹：
凍肉絞肉機是肉食品加工中最常用的一種切割機器，它可根據(jù)肉食品加工工藝要求，
配用不同孔徑的網(wǎng)眼板，把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。切割后的肉餡溫度溫
升小。凡與肉料接觸的零件：如工作螺桿、工作室、擠壓套、料斗、主刀座、機殼均
由不銹鋼制造，耐腐蝕，易清洗，完全符合食品衛(wèi)生要求。本公司生產(chǎn)各種型號絞肉機，
可根據(jù)客戶要求專門定制。本機可將-18℃未解凍的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆
粒.絞-18℃一下塊狀凍肉，不損害肌肉纖維組織結(jié)構(gòu)。無需解凍，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋
白的損失，也可絞緩化的肉。為斬拌或攪拌做好前期工作。
凍肉絞肉機
性能：
絞肉機是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料
斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運轉(zhuǎn)，從而將
原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達(dá)到理想要求的不同肉餡。
優(yōu)點：
1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高；
2、具有凍肉絞肉功能，省時、省力、保鮮、保質(zhì)；
3、絞切過程用時短、溫升低，利于保鮮，延長保質(zhì)期；
功能：
1、絞凍肉功能；
2、正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機阻塞可能性為零；
3、多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。
