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  奶茶店中大都是在不銹鋼水吧臺(tái)上調(diào)制奶茶，那大家為什么會(huì)選擇不銹鋼材質(zhì)來(lái)做水吧臺(tái)的主要操作材料呢?而很少去選擇用磚砌、木材為主體去做吧臺(tái)呢?奶茶設(shè)備搭配師利永金屬制品就帶大家一起來(lái)了解奶茶店不銹鋼水吧臺(tái)的由來(lái)。

  奶茶店定做的不銹鋼雪克臺(tái)，初是從酒店食堂不銹鋼廚具演化而來(lái)，奶茶店的不銹鋼操作吧臺(tái)的是根奶茶連鎖店越來(lái)越多，越來(lái)越要求高標(biāo)準(zhǔn)化有關(guān)。以前奶茶店吧臺(tái)很多是以木質(zhì)磚砌為主的。木質(zhì)的吧臺(tái)有容易受潮開(kāi)裂，腐爛散發(fā)異味，施工制作設(shè)計(jì)的難度都很大，與奶茶店的全套設(shè)備不能完全結(jié)合，食品安全要求不達(dá)標(biāo)等缺陷。不銹鋼水吧臺(tái)很好地彌補(bǔ)木質(zhì)吧臺(tái)的缺陷，加上連鎖奶茶店的興起，越來(lái)越多的連鎖店要求標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)、復(fù)制、安全、衛(wèi)生，于是酒店餐廳、食堂飯館的不銹鋼廚具，就逐漸引入到吧臺(tái)設(shè)計(jì)和生產(chǎn)中來(lái)。

  奶茶店的不銹鋼水吧操作臺(tái)的設(shè)計(jì)基本以簡(jiǎn)潔的直線為主，能很好地同平冷冷藏、冷凍操作臺(tái)組合起來(lái)，在一些追求顏值的吧臺(tái)中，我們?cè)谠O(shè)計(jì)時(shí)還引入了操作臺(tái)制冰機(jī)，水池、儲(chǔ)冰槽、垃圾桶、洗杯器、分杯器、份數(shù)盆、長(zhǎng)流水、花灑、儲(chǔ)物、架空等裝置嵌入其中，使吧臺(tái)的整體看起來(lái)更強(qiáng)。不銹鋼操作水吧臺(tái)柜體可以任意拆分、組合，所有的功能件件均可很自由地根據(jù)出品需求和操作習(xí)慣來(lái)安裝和組合，使吧臺(tái)功能更加齊全、吧臺(tái)全套設(shè)備結(jié)合更科學(xué)合理。

  不銹鋼水吧臺(tái)的臺(tái)面不容易臟，即使沾染污漬，也能輕松打理。保養(yǎng)得當(dāng)，即使用很多年，都可以保持亮澤如新。這是其它吧臺(tái)材質(zhì)所不能比擬的。據(jù)研究，在可用于吧臺(tái)操作的臺(tái)面的材料中，以不銹鋼材質(zhì)的抗菌再生能力排名靠前。所以，我們?cè)诓讳P鋼水吧臺(tái)臺(tái)面上調(diào)制奶茶、飲品，是很衛(wèi)生、科學(xué)的選擇。