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  木酒海的制作方法 原木酒海酒容器 白酒木酒海廠家

  木制酒海屬于一種存放酒的木桶，木制酒海是純手工制做，在長期儲存白酒后能夠保持酒質的原色原味，而且具有抗?jié)B漏、耐酸蝕、造型美觀等特點，因此在市面上深受大家的歡迎，接下來我們一起來簡單了解下吧。
  一、木制酒海比較大，因為盛酒量比較多所以俗稱為海，木制酒海一般是采用用東北珍貴樹種紅松鋸成的木板，經(jīng)傳統(tǒng)工藝卯隼咬合而成。內壁用柔軟堅韌、不易破裂的桑皮宣紙，以鹿血、雞蛋清等有機物為粘合劑裱糊50多層。這樣的木質酒海擁有不變形、不蛀蟲、隔涼熱、密封效果好的作用。
  二、木制酒海的內部經(jīng)傳統(tǒng)工藝粘貼處理后，能使桑皮、鹿血、蛋清中的有益元素與酒產(chǎn)生交互作用，從而在酒海中形成一個利于有益微生物生長的優(yōu)越環(huán)境，使放入其中的白酒酒質進一步醇化、穩(wěn)定和提高，經(jīng)過木制酒海貯藏的白酒口感更清香、醇和，讓人回味無窮。

   儲存原漿酒的容器—---酒海，有著近千年的歷史。它是用產(chǎn)自秦嶺山脈中的荊條編成的大簍，內壁以血料、石灰等作為粘合劑糊以上百層麻茍紙和白棉布，后用蛋清、蜂蠟、熟菜子油等以一定比例涂擦、晾干而成。
每個可儲酒5到8噸，這種閃耀著先民們勤勞智慧的貯酒容器，稱為“大酒?！?。特殊的制作工藝，使酒海呈現(xiàn)出一個神奇的現(xiàn)象：“裝酒滴酒不漏，裝水揮失殆盡”。
   酒海存量大，酒耗小，又利于酒的熟化，適于長期貯存，是世界釀酒行業(yè)傳統(tǒng)儲存單體大的容器。 特殊的制作方法造就了酒海“會呼吸”的神奇。
通過呼吸，酒海中的酒完成了去陳除雜、熟化增香的復雜過程，促進了酒的老熟，也確保了關中酒醇厚豐滿，香味協(xié)調，綿甜爽凈，回味悠長 。