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產品簡介
牛雜面加盟，祥城利軍牛雜面利潤分析
產品價格：￥10.00元/盒
上架日期：2024-11-25
發(fā)貨地：山東 濟寧市
供應數量：不限
最少起訂：1盒
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詳細說明
    詳細參數
    公司名稱山東祥城利軍餐飲管理有限公司服務內容板面技術培訓,牛雜面技術培訓,
    所在地山東
    祥城利軍牛雜面是一道美味的面食，以牛雜為主要食材，搭配面條和各種調料制作而成1。以下是一種常見的制作方法1：

    • 食材：牛雜（牛肚、牛腸等）、面條、蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉、豆瓣醬、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、雞精、香菜。
    • 制作步驟：
      1. 將牛雜洗凈，切成適當大小的塊狀。
      2. 鍋中倒入適量水，加入蔥、姜、蒜、料酒，將牛雜放入鍋中焯水，撈出瀝干備用。
      3. 鍋中倒入適量油，放入蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉煸炒出香味。
      4. 加入豆瓣醬炒出紅油。
      5. 放入牛雜翻炒均勻。
      6. 加入生抽、老抽、料酒、鹽、糖、雞精調味，加入適量水，蓋上鍋蓋，燉煮至牛雜熟透入味，湯汁濃稠。
      7. 另起鍋，倒入適量水，燒開后放入面條煮熟，撈出瀝干放入碗中。
      8. 將煮好的牛雜和湯汁澆在面條上，撒上香菜即可。

    以上是一種常見的祥城利軍牛雜面制作方法，你可以根據自己的口味進行調整
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    山東創(chuàng)祥餐飲管理有限公司
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