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客戶可以根據(jù)自己找的房間長度來決定電磁爐的數(shù)量，再加上電機、變頻器、冰箱、空調、照明用電等等，30人的座臺，總功率不能低于30KW。當然，以上用電量是以30人的座臺用電量來計算，具體用電量的大小要以回轉火鍋設備的長度及電磁爐的數(shù)量來決定。

性能：回轉火鍋設備設備整機性能穩(wěn)定可靠、安全、衛(wèi)生、噪音小、外形美觀；電機和控制元件采用進口產品，采用回轉設備專用鏈條，外觀材料全部采用304磨砂（鏡面）不銹鋼；布局靈活；輸送帶剖面常規(guī)寬度是592mm，輸送帶長度可以根據(jù)客戶的要求進行設計。適應了飲食界推陳出新，適應了現(xiàn)代人對飲食新奇的追求。


利潤：目前，市場上出現(xiàn)的回轉火鍋設備，多以自助為主，在北京，上海，廣州等一線大城市，自助的價格多以沒人30元-50元不等。有的以涮鍋為主，每人一鍋，一元一串，鍋底3元，一般每人平均消費20元左右便能吃飽。目前，東北的天氣比較寒冷，每個城市都有上百家回轉火鍋店，我公司對廣大客戶的經(jīng)營有一個大致統(tǒng)計，一般30人左右座臺的回轉火鍋設備，中午營業(yè)額在1000元左右，晚上營業(yè)額在1500元左右，每天營業(yè)額在2500元左右，火鍋的利潤都是對半掙，顧每天盈利都在1000元以上，每月盈利都在3.5萬左右，一年盈利在40萬左右，只需2個人便能開一家回轉火鍋店，所以，2個人一年掙40萬，在目前市場上不多見，由此判斷，回轉火鍋店是一個不錯的經(jīng)營項目。

開一家自助回轉火鍋店需要考慮哪些因素

自助回轉火鍋店主流文化，健康、時尚、節(jié)約，良好的體驗，開店要考慮好以下因素；
1、 區(qū)域市場條件。某一區(qū)域的成熟度、消費力等是否滿足旋轉火鍋店總體定位所必須具備的條件。
2、 競爭條件。旋轉小火鍋店周邊目前及未來存在的競爭對回轉火鍋店經(jīng)營可能帶來的風險的綜合評估；旋轉小火鍋店本身與競爭對手的旋轉小火鍋店相比存在哪些優(yōu)點缺點。
3、 回轉火鍋設備店客源條件。此項乃火鍋店旋轉小火鍋店選擇重要的因素。客源條件主要回答如果選擇該旋轉小火鍋店經(jīng)營，火鍋店的未來客源是誰、在哪里、如何到達等關鍵問題。
4、 物理條件。是火鍋店旋轉小火鍋店選擇的基本條件，主要判斷旋轉小火鍋店的各項軟硬件條件是否滿足火鍋店經(jīng)營的需要。

5、 配套條件。火鍋店經(jīng)營所必須具備的各項配套，包括同業(yè)配套、異業(yè)配套、交通配套等等。

6、 識別性條件。旋轉小火鍋店是否被目標顧客容易識別并記憶所具備的基本要求，該項條件主要是考慮后期進行廣告宣傳時，廣告上標注的地點是否為大眾所熟悉并容易找到。
7、回轉火鍋設備店成本費用條件。一、限制保本上座率，考察旋轉小火鍋店的綜合成本費用是否滿足上述條件；二、考慮旋轉小火鍋店未來的傳播成本以及顧客消費成本。

8、 發(fā)展性條件。未來5-10年，旋轉小火鍋店周邊變化可能對旋轉小火鍋店造成的穩(wěn)定性影響。

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