| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 其他 | 型號(hào) | 30型外置發(fā)煙 |
| 種類(lèi) | 肉制品生產(chǎn)線 | 適用范圍 | 肉制品加工廠 |
| 產(chǎn)量 | 30 | 加工定制 | 是 |
| 產(chǎn)品用途 | 熏烤烘干上色 | 切割厚度 | 1 |
| 進(jìn)料口尺寸 | 1 | 電壓 | 380v |
| 功率 | 15.75 | 包裝 | 軟包裝 |
| 外形尺寸 | 1050,1050,1650 | 凈重 | 200 |
| 產(chǎn)地 | 山東諸城 | ||
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煙熏爐介紹：
分類(lèi)方法
1、?按產(chǎn)能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、
500型、700型、750型、1000型。
2、?按結(jié)構(gòu)分：內(nèi)置煙熏爐、外置煙熏爐。
3、按照加熱方式分：蒸汽加熱和電加熱
4、用電分為：兩相電和三相電
5、熏制方法分為：冷、溫、熱熏三種。
煙熏用于食品行業(yè)，比如熏制各種腸類(lèi)、肉類(lèi)具有能耗低、產(chǎn)量高易清洗、絕熱及密封性能好、升溫快、煙熏香濃自動(dòng)控溫定時(shí)控制等特點(diǎn)，本產(chǎn)品是加工肉類(lèi)食品（腸類(lèi)，熏雞，熏魚(yú)，熏鴨，熏鵝，熏肉）的必備設(shè)備，具有蒸煮，烘干，煙熏上色功能。正因?yàn)闊熝瑺t的應(yīng)用范圍廣功能齊全所以才成為全自動(dòng)多功能煙熏爐，煙熏爐個(gè)部位設(shè)計(jì)合理，煙熏上色， 烘干，如果需要蒸煮功能，配上蒸汽還可以進(jìn)行蒸煮，我們的設(shè)備都是一機(jī)多用的，質(zhì)量相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)。歡迎致電咨詢。
豆干操作流程：
1.首先將壓好裁成塊的豆干放在我們提供的煙熏推車(chē)托盤(pán)上，一般煙熏推車(chē)根據(jù)型號(hào)和產(chǎn)量上面可放置5-20個(gè)盤(pán)子，將每層的盤(pán)子/篩子全部擺滿豆腐干。注意：每塊直接要留一公分的間隙。
2.將放慢豆干的推車(chē)推到煙熏爐里面。關(guān)上爐門(mén)，通過(guò)煙熏爐左側(cè)控制按鈕或者PLC 電腦控制面板，設(shè)定溫度和時(shí)間，即可升溫，表皮稍微烘干后打開(kāi)發(fā)煙開(kāi)關(guān)，煙霧即可在煙熏爐爐體內(nèi)部煙熏豆腐干。煙熏時(shí)間到后自動(dòng)報(bào)警，關(guān)閉發(fā)煙開(kāi)關(guān)，打開(kāi)排煙開(kāi)關(guān)，將煙霧排到室外后，打開(kāi)煙熏爐，即可看到煙熏完成的豆干。