| 詳細(xì)參數(shù) | |||
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| 檢測(cè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱 | 山東三潤認(rèn)證 | 行業(yè) | 養(yǎng)殖行業(yè)食品加工行業(yè) |
| 服務(wù)內(nèi)容 | 散養(yǎng)產(chǎn)品認(rèn)證辦理機(jī)構(gòu),散養(yǎng)土雞認(rèn)證辦理流程 | 服務(wù)電話 | 17353407238 |
| 所在地 | 廣州 浙江 江蘇 | 認(rèn)證種類 | 管理體系認(rèn)證 |
| 品牌 | 奔馳 | 認(rèn)證周期 | 兩個(gè)月左右 |
| 服務(wù)方式 | 養(yǎng)殖行業(yè)食品加工行業(yè)散養(yǎng)產(chǎn)品認(rèn)證辦理機(jī)構(gòu),散養(yǎng)土雞 | 辦理方式 | 簽合同操作 |
散養(yǎng)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)土雞認(rèn)證要求
重視動(dòng)物福利(Animal Welfare)的消費(fèi)正成為食品行業(yè)中被廣泛談?wù)摰脑掝}。非籠養(yǎng)蛋雞產(chǎn)的雞蛋被稱為“非籠養(yǎng)雞蛋(Cage Free Egg)”或散養(yǎng)雞蛋，是泰國畜牧廳繼其他生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)之后準(zhǔn)備制定認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的又一產(chǎn)品之一。目前，泰國畜牧廳正在起草關(guān)于封閉式雞舍非籠養(yǎng)蛋雞農(nóng)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)。泰國雞蛋產(chǎn)量的96%供國內(nèi)消費(fèi)，剩余的4%出口。
非籠養(yǎng)雞蛋(Cage Free Egg)與市場(chǎng)上其他類型雞蛋之間的主要區(qū)別在于蛋雞飼養(yǎng)系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)。該系統(tǒng)飼養(yǎng)的蛋雞可在封閉式的雞舍里自由活動(dòng)，但未被關(guān)在雞籠內(nèi)。其重要條件是所飼養(yǎng)的蛋雞密度須低于其他飼養(yǎng)系統(tǒng) (有機(jī)系統(tǒng)除外)，以使蛋雞有足夠的自由活動(dòng)空間，以自然方式生長，而且在整個(gè)飼養(yǎng)過程中不使用抗生素。
非籠養(yǎng)雞蛋越來越受到重視健康、安全且對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)的產(chǎn)品來源并愿意為此支付更高價(jià)格的消費(fèi)者的歡迎。從全球角度看，可以發(fā)現(xiàn)人均雞蛋消費(fèi)量很高的歐盟和美國等重視動(dòng)物福利的國家/地區(qū)制定了禁止籠養(yǎng)蛋雞的法律，因此，重視動(dòng)物福利的各種飼養(yǎng)系統(tǒng)的雞蛋需求包括有機(jī)雞蛋、散養(yǎng)雞蛋(Free Range Egg)以及非籠養(yǎng)雞蛋都有增長空間。估計(jì)2019年世界非籠養(yǎng)雞蛋市場(chǎng)總值為498萬美元，2020-2025年可望年均增長4.75%。
獲得國際公認(rèn)的外國非籠養(yǎng)雞蛋認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)大多都有明確的雞蛋生產(chǎn)指導(dǎo)方針，比如，單位面積蛋雞密度，美國人道協(xié)會(huì)(American Humane Association)的規(guī)定是1.25平方英 尺/1只雞、聯(lián)合雞蛋生產(chǎn)商認(rèn)證(United Egg Producers Certified)規(guī)定是面積1.00平方英尺/ 1只雞等。
泰國雞蛋產(chǎn)量的96%供國內(nèi)消費(fèi)，剩余的4%出口。因此，如果上述非籠養(yǎng)蛋雞農(nóng)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)正式頒布實(shí)施，除了對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生積極影響外，在企業(yè)角度來看將對(duì)使用該系統(tǒng)生產(chǎn)雞蛋的經(jīng)營商其中包括現(xiàn)代農(nóng)民群體產(chǎn)生積極影響，因?yàn)槊鞔_的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)有助于提高產(chǎn)品的可信度。
若將蛋雞飼養(yǎng)系統(tǒng)改為有機(jī)雞蛋或散養(yǎng)雞蛋等其他飼養(yǎng)系統(tǒng)，可能還須其他的額外條件，如飼料、室外活動(dòng)面積等規(guī)定，將增加雞蛋生產(chǎn)成本。目前非籠養(yǎng)飼養(yǎng)系統(tǒng)生產(chǎn)的雞蛋占雞蛋總產(chǎn)量約 10%，未來該比例可望持續(xù)提高。
未來非籠養(yǎng)雞蛋的需求將持續(xù)擴(kuò)大，從此前僅限于零售業(yè)、連鎖餐廳業(yè)擴(kuò)大到對(duì)日益青睞此類產(chǎn)品的新下游產(chǎn)業(yè)客戶群如即食食品/成品食品-加工食品、高級(jí)餐廳、醫(yī)院和酒店業(yè)。上述行業(yè)都是重視負(fù)責(zé)任的采購政策的行業(yè)，有助于在消費(fèi)者眼中樹立正面形象。此外，非籠養(yǎng)雞蛋還可滿足重視高質(zhì)量健康產(chǎn)品的健身愛好者、運(yùn)動(dòng)員、兒童、老年人、患者群體以及游客等消費(fèi)者的需求。
