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產(chǎn)品簡介
堅(jiān)果微波烘烤熟化設(shè)備,低溫焙烤殺菌設(shè)備
產(chǎn)品價(jià)格:¥88000.00元/臺
上架日期:2024-03-15
發(fā)貨地:山東 濟(jì)南市
供應(yīng)數(shù)量:不限
最少起訂:1臺
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詳細(xì)說明
    詳細(xì)參數(shù)
    品牌山東康來型號380V
    產(chǎn)品用途堅(jiān)果烘烤熟化殺菌產(chǎn)品別名堅(jiān)果微波低溫烘烤殺菌設(shè)備
    適用行業(yè)食品,農(nóng)業(yè),化工,醫(yī)藥等多行業(yè)均適用規(guī)格尺寸根據(jù)產(chǎn)量和廠房大小一對一設(shè)計(jì)加工
    產(chǎn)地山東省濟(jì)南市萊蕪區(qū)

    堅(jiān)果烘烤熟化設(shè)備

      堅(jiān)果烘烤熟化設(shè)備的焙烤作用可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部,使物料內(nèi)外同時(shí)受熱,不需要熱傳導(dǎo)的過程,所以溫升極快,大大縮短了加熱時(shí)間,所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 該設(shè)備流水作業(yè),操作簡單、產(chǎn)量高、環(huán)保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好,24小時(shí)連續(xù)工作。微波烘烤設(shè)備可用于豆類產(chǎn)品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理,比如:鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆、芝麻、小麥、瓜子、花生、玉米、大豆、核桃、杏仁、板栗、開心果、腰果等干果類的焙烤產(chǎn)品及雜糧食品等的應(yīng)用。

      堅(jiān)果烘烤熟化設(shè)備

      堅(jiān)果烘烤熟化設(shè)備的特點(diǎn):

      1、微波設(shè)備焙烤的同時(shí),伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時(shí)間在3~5分鐘,且能最大限度的保持其營養(yǎng)成分。

      2、 能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快,烘烤殺菌只需3-10分鐘。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒有能量損耗。

      3、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染,易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。

      4、微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,達(dá)到膨化的目的。

      5、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時(shí)間在3~5分鐘,且能保持其營養(yǎng)成分。對維生素C的保留常規(guī)熱處理果蔬46%~50%,微波則能達(dá)到60~90;對維生素A的保持常規(guī)熱處理是58%,而微波處理則到84%,并且不影響原有風(fēng)味,是果蔬食品深加工,獲得綠色食品的良好手段。

      6、 使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。

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