| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 湖南 | 含量≥ | 99.9 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 藥典四部 | CAS | 128-44-9 |
| 用途范圍 | 甜昧劑 | 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 產(chǎn)地 | 湖南 | ||
糖精鈉是食品工業(yè)中常用的合成甜味劑，且使用歷史最長，但也是最引起爭議的合成甜味劑。糖精鈉的甜度比蔗糖甜300-500倍，在生物體內(nèi)不被分解，由腎排出體外。但其毒性不強(qiáng)，起爭議主要在其致癌性。最近的研究顯示糖精致癌性可能不是糖精所引起的，而是與鈉離子及大鼠的高蛋白尿有關(guān)。糖精的陰離子可作為鈉離子的載體而導(dǎo)致尿液生理性質(zhì)的改變。
俗名:糖精鈉或溶性糖精
Cas號(hào) :128-44-9(不含結(jié)晶水)，6155-57-3(含兩個(gè)結(jié)晶水)
化學(xué)式:C6H4SO2NNaCO.2H2O
分子量:241.2
類別:診斷用藥、矯味劑。
貯藏: 密封保存。