| 詳細參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 其他 | 型號 | GR600 |
| 種類 | 真空滾揉機 | 適用范圍 | 肉制品加工廠,休閑食品廠,水產(chǎn)品 |
| 產(chǎn)量 | 450kg,次 | 加工定制 | 是 |
| 產(chǎn)品用途 | 肉制品滾揉設備 | 電壓 | 380v |
| 功率 | 3KW | 包裝 | 簡易 |
| 外形尺寸 | 2160x1070x1610mm | 凈重 | 420kg |
| 產(chǎn)地 | 山東諸城 | ||
全自動真空滾揉機（腌肉機）是將調(diào)味料在短時間內(nèi)滲透到肉纖維中去，并達到肉質(zhì)蓬松之目的。該機采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉．當筒體轉(zhuǎn)動時肉塊按導板導向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打﹑相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收．同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶和，迅速滲透到纖維中，以達到肉質(zhì)變嫩﹑蓬松、口感好﹑成品出品率高的目的，是肉制品加工企業(yè)的必備設備。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質(zhì)。
參數(shù)：
型號
滾筒總
容積(L)
裝料量
(kg)
真空度
(Mpa)
滾筒轉(zhuǎn)速
(r/min)
功率/電壓
外形尺寸mm
重量
(kg)
GR50型滾揉機
100
35
0—0.09
7.5
1.5kw/380v
860*550*930
100
GR100型滾揉機
200
75
0-0.09
7.5
1.5kw/380v
1100*620*1100
190
GR200型滾揉機
400
150
0-0.09
7.5
2.25kw/380v
1200*810*1290
280
GR300型滾揉機
600
225
0-0.09
7.5
2.25kw/380v
1280*910*1340
320
GR500型滾揉機
1000
375
0-0.09
7.5
2.25kw/380v
1560*1020*1460
420
GR600型滾揉機
1200
450
0-0.09
7.5
2.25kw/380v
1740*1020*1460
530
GR800型滾揉機
1600
600
0-0.09
7.5
3.7kw/380v
1820*1220*1770
600
