| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 金運(yùn)牌 | 型號 | 80 |
| 種類 | 鹽水注射機(jī) | 適用范圍 | 各種肉類 |
| 加工定制 | 是 | 產(chǎn)品用途 | 腌制可嫩化肉質(zhì) |
| 電壓 | 380v | 功率 | 4.5kw |
| 包裝 | 木箱或覆膜 | 外形尺寸 | 1620*980*1620mm |
| 凈重 | 320kg | 產(chǎn)地 | 山東諸城密州街道人民東路 |
鹽水注射機(jī)
鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。
鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠先進(jìn)的技術(shù)、利用機(jī)械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品，使之在全自動(dòng)鹽水注射機(jī)內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的。可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到最理想的注射效果。