屠宰車24小時銷售熱線18672220111
該套屠宰車由兩個艙結(jié)構(gòu)構(gòu)成，艙結(jié)構(gòu)制作采用食品工業(yè)準(zhǔn)許使用的高硬度輕質(zhì)ST部件。屠宰艙安裝在汽車掛車上，食物冷藏艙安裝在汽車牽引車上。該屠宰場產(chǎn)量為每工作班可宰殺15頭?；?0頭豬或200頭羊。另外，也可以宰殺鴕鳥。該套屠宰場特別適用于牧場上需宰殺牲畜數(shù)量不多的短期工作使用。該套屠宰場配備冷熱水蓄水槽，蓄水槽的容量按照一個完整工作班需水量計(jì)算。另外，還配備獨(dú)立的發(fā)電機(jī)以滿足額外工作需要。
預(yù)先準(zhǔn)備
該套屠宰車預(yù)先準(zhǔn)備工作大概需要1個小時。將汽車屠宰場停放在平整的場地上。之后，拆下艙結(jié)構(gòu)，將屠宰艙固定牢固，將帶食物冷藏艙的牽引車使用專門的設(shè)備對接到屠宰艙上。將屠宰艙接待口處的銜接板放下并抬起蓋子。屠宰車屠宰車屠宰車
宰殺
使用螺栓將牲畜于擊昏室擊昏，之后使用電葫蘆將其抬升至索道上。
用于擊昏大型牲畜的工作室需要安裝屋頂抬升系統(tǒng)，系統(tǒng)抬升使用液壓式千斤頂。該道工序是為了索道高度滿足需要。牲畜宰殺使用管狀刀，將牲畜血收集于容器中。之后用刀將牲畜頭部從從胴體至頸椎處進(jìn)行分離。之后進(jìn)行去皮處理。
首先將踢和角除去,進(jìn)行預(yù)剝皮，滾筒式去皮機(jī)將皮完全除去。豬胴體也可以使用該去皮工具進(jìn)行處理，但通常去皮前先將其燙一下去掉毛發(fā)。這個工序需要用浸燙池進(jìn)行浸燙處理，之后刮毛。
去皮后的胴體將進(jìn)行去內(nèi)臟處理。將胴體胸部打開，去除腸和胃等其它內(nèi)臟器官。這些內(nèi)臟器官通過特殊的出口排放到外箱中。心肝肺摘下掛在內(nèi)臟掛車上。去內(nèi)臟后的胴體可以分兩半或者四半，將其放入冷藏艙中存放。
描述
1、車艙分為生產(chǎn)艙和冷藏艙共兩個
面積：80平方米
體積：255立方米
1.2、制作方法
艙結(jié)構(gòu)為鋼結(jié)構(gòu)骨架，使用ST部件制作，安裝有完整的電線和管線。
倉式屠宰場有四部分組成：擊昏室，工作室，冷藏室和技術(shù)室。
門：外門三個、內(nèi)門一個、冷藏室內(nèi)門一個、外窗口三個、艙口一個。
加強(qiáng)鋼骨架：
墻壁和天棚為100毫米的預(yù)制板，該預(yù)制板表面覆蓋加強(qiáng)塑料和聚苯乙烯防水層。地板預(yù)制板150毫米帶有粗糙的丙烯表面。天棚上安裝鍍鋅的索道和道岔。艙內(nèi)導(dǎo)熱性參數(shù)為0.27。
艙組裝：電鍍鋁的鋼制型材。
艙雪承載力為：150公斤/平方米
艙風(fēng)承載力為：50公斤/平方米
溫度負(fù)載為-45攝氏度。
1.3.冷藏
胴體和副產(chǎn)品冷卻器可強(qiáng)制制冷。
冷卻功率計(jì)算為從37攝氏度到6攝氏度/12小時。氣體壓縮機(jī)位于技術(shù)室內(nèi)。
1.4.供電設(shè)備
供給包括：電源配電盤，照明燈具，電線，供暖設(shè)備，自動裝置。
安置在艙中的制冷，加工，照明和自動化設(shè)備已安裝在艙中配有電線。
1.4.1電源配電盤和自動裝置100A
1.4.2供給和柴油設(shè)備50千瓦
1.5.供暖、供水和通風(fēng)
在車艙中安裝電暖氣，冷熱水供水管線。供給包括水加熱系統(tǒng)，蓄水箱和水泵，它們安放在技術(shù)室中。
1.5.1.帶消毒刀的洗手室兩個
1.5.2.洗手室兩個
1.5.3.用于牲畜宰殺前清洗的通水管接頭一個
加工場所通風(fēng)設(shè)備包括供給外部空氣設(shè)備和排氣設(shè)備。排水管道位于排水量**的地方。排水設(shè)施加裝加熱設(shè)備。
1.6.外部配線
電源線和配線板，備用配線
冷水DN32 銅管，壓力2.5-3
排水管線 直徑DN75毫米
2.0.加工設(shè)備
2.1.索道升降機(jī) 500公斤一臺
2.2.蒸燙池一個
2.3.儲血容器一個
2.4.存放內(nèi)臟的容器一個
2.5.索道上的電子稱一個
2.6.鍍鋅索道20米一個
2.7.200升容積的帶輪子的桶兩個
2.8.帶輪子的桶用升降機(jī)一個
2.9.發(fā)炮清洗裝置一個
2.10.擊昏設(shè)備一個
2.11.用于胴體的電鋸一個
2.12.工作臺一個
3.0.物品清單
3.1.耗材：塑料箱五個、刀五個、胴體用吊鉤三十個、副食品用吊鉤三十個、索道伸長器一個
3.2. 耗材： 清洗用藥劑 100L現(xiàn)在捕撈的蟹都是去年繁殖的，肉質(zhì)上比較老。為確保海鮮市場供需穩(wěn)定，目前各大海鮮批發(fā)市場已經(jīng)加大了凍品海鮮的補(bǔ)充量。金鐘批發(fā)市場凍品海鮮日投放量由2500噸增加到4000噸；韓家墅批發(fā)市場日投放量由30萬噸增加到40萬噸；王頂?shù)剔r(nóng)貿(mào)批發(fā)市場日投放量由15萬噸增加到20萬噸。天津紅旗農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)部經(jīng)理陳孟龍介紹，隨著本月中旬養(yǎng)殖海鮮及外地貨源的陸續(xù)上市，人工養(yǎng)殖的水產(chǎn)品、冷凍水產(chǎn)品等將會大量接力上市，彌補(bǔ)休漁期海產(chǎn)品的不足，像基圍蝦、養(yǎng)殖的貝類、冷凍的帶魚等將成為主角，到時，本市海鮮價格也將逐漸回歸平穩(wěn)。
