| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 眾意 | 型號(hào) | 100 |
| 種類 | 肉制品生產(chǎn)線 | 適用范圍 | 肉制品 |
| 加工定制 | 是 | 產(chǎn)品用途 | 拌餡機(jī) |
| 電壓 | 380v | 功率 | 2.25kw |
| 包裝 | 纏繞膜 | ||
水餃肉餡拌餡機(jī)香腸真空拌餡機(jī)小型肉餡拌餡機(jī)
真空拌餡機(jī)近些年來(lái)主要是用于香腸類，如中國(guó)臺(tái)灣烤腸、親親腸、東北紅腸、風(fēng)干腸、臘腸的生產(chǎn)之中，使用真空拌餡機(jī)加工的香腸肉餡隔絕了氧氣，減少了細(xì)菌滋生，極大的析出了肉類中的蛋白質(zhì)，提高了肉餡彈脆性和口感，比較受加工用戶的歡迎。
真空拌餡機(jī)是用于食品加工混料攪拌的*設(shè)備，效率高，便于操作，是制作腸類產(chǎn)品、火鍋料丸子、速凍水餃、速凍包子產(chǎn)品的設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)其他速凍食品類的優(yōu)選設(shè)備。
真空拌餡機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是通過(guò)真空負(fù)壓狀態(tài)，使食品餡料、肉餡等充分膨脹，無(wú)氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并極大限度的析出蛋白質(zhì)，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。
真空拌餡機(jī)優(yōu)點(diǎn)：
1、真空拌餡機(jī)采用平行雙軸結(jié)構(gòu)，斜板式槳葉，物料在料斗中翻動(dòng)的同時(shí)作圓周運(yùn)動(dòng)，使各種物料攪拌的更加均勻，沒(méi)有死角。
2、真空拌餡機(jī)采用雙速雙動(dòng)力，根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌。
3、真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的密封件。
4、真空拌餡機(jī)在真空狀態(tài)下，餡料攪拌均勻，充分膨脹、彈性好、色澤鮮艷并極大限度地析出蛋白質(zhì)。
5、真空拌餡機(jī)上蓋及排料門的密封用硅膠條，操作方便，可靠耐用。
6、真空拌餡機(jī)整機(jī)采用食品級(jí)不銹鋼，易于清洗，美觀大方。符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
7、真空拌餡機(jī)電氣全部采用進(jìn)口施耐德品牌。
水餃肉餡拌餡機(jī)香腸真空拌餡機(jī)小型肉餡拌餡機(jī)
