詳細參數(shù) |
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正一凈化專注工業(yè)廠房空氣凈化工程解決方案,整體廠房裝修規(guī)劃-生產(chǎn)車間平面設計、裝修方案設計、整體裝修施工
100-30萬級無塵車間工程裝修方案設計、光學光電凈化車間工程裝修、恒溫恒濕凈化工程裝修、化妝品無菌車間工程裝修設計、生物制藥廠房凈化工程裝修、實驗室凈化工程裝修、sc十萬級凈化食品無塵車間設計裝修、烘焙食品車間凈化工程規(guī)劃,肉制品廠房凈化工程規(guī)劃建設、速凍米面加工車間凈化裝修、預制菜商用廚房裝修工程
無塵車間介紹;
無塵車間也叫潔凈廠房、潔凈室、無塵室,是指將一定空間范圍內(nèi)之空氣中的微粒子、有害空氣、細菌等之污染物排除,并將室內(nèi)之溫度、潔凈度、室內(nèi)壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動及照明、靜電控制在某一需求范圍內(nèi),而所給予特別設計之房間。亦即是不論外在之空氣條件如何變化,其室內(nèi)均能俱有維持原先所設定要求之潔凈度、溫濕度及壓力等性能之特性。
潔凈室分類;
以無生命微粒的控制為對象。主要控制空氣塵埃微粒對工作對象的污染,內(nèi)部一般保持正壓狀態(tài)。適用于精密機械工業(yè)、電子工業(yè)、半導體、集成電路等、宇航工業(yè)、高純度化學工業(yè)、光磁產(chǎn)品工業(yè)、膠片、磁帶生產(chǎn)、LCD、液晶玻璃、電腦硬盤、電腦磁頭生產(chǎn)等多行業(yè)。
生物潔凈室;
主要控制有生命微粒與無生命微粒對工作對象的污染。又可分為:
A、 一般生物潔凈室:主要控制微生物對象的污染。同時其內(nèi)部材料要能經(jīng)受各種滅菌劑侵蝕,內(nèi)部一般保證正壓。實質(zhì)上其內(nèi)部材料要能經(jīng)受各種滅菌處理的工業(yè)潔凈室。例:制藥工業(yè)、醫(yī)院、食品、化妝品、飲料產(chǎn)品生產(chǎn)、動物實驗室、理化檢驗室等。
B、 生物學安全潔凈室:主要控制工作對象的有生命微粒對外界和人的污染。內(nèi)部要保持與大氣的負壓。例:細菌學、生物學、潔凈實驗室、物物工程(重組基因、疫苗制備)。
1食品:
供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,但不包括以醫(yī)學為目的的物品。
2食品工業(yè):
以農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、畜牧業(yè)、林業(yè)或化學工業(yè)的產(chǎn)品或半成品為主要的原料,制造、提取、加工成食品或關成品,有連續(xù)而有組織的經(jīng)濟活動工業(yè)體系。
3潔凈用房:
空氣懸浮粒子嘗試受控的房間,它的建造和使用應減少室內(nèi)誘入、產(chǎn)生及滯留的粒子,室內(nèi)其它有關參數(shù)和溫度、濕度、壓力等按要求進行控制。
4:良好生產(chǎn)環(huán)境:
針對食品危害的過程控制體系,通過對食品生產(chǎn)全過程進行危害分析、污染控制 、關鍵點控制而營造的符合食品衛(wèi)生條件的生產(chǎn)環(huán)境。
5關鍵控制區(qū)域:
食品加工過程一中的一個區(qū)域,若該區(qū)域控制不當,極可能造成、引發(fā)或?qū)У教幬:?,或?qū)е鲁善肺廴荆驅(qū)е鲁善贩纸?/span>
6背景區(qū)域:
同一潔凈用房內(nèi),除去關鍵控制區(qū)域以外的其它區(qū)域。
7食品接觸面:接觸食品的那些表面以及經(jīng)常在正常加工過程中會將污水滴在食品上或在接觸食品的那些表面。包括及接觸食品 設備表面。
8人身凈化用室:
人員在進入潔凈區(qū)之前按一定程序進入凈化的房間。
9物料凈化用室:
物料在進入潔凈區(qū)之前按一定程序都是這么凈化的房間。
10含塵濃度:
單位體積空氣中懸浮粒子的顆粒數(shù)。
11含菌濃度:
單位體積空氣中微生物的數(shù)量。
12空氣潔凈度:
以單位體積空氣中某粒徑的來區(qū)分的潔凈程度。
13空氣:
室內(nèi)空氣的流動形態(tài)
14空氣吹淋室:
利用調(diào)整潔凈氣流吹落并清除進入潔凈用房人員或物料表面附著的粒子的設備。
15緩沖間:
設置在潔凈用房出入口、有高效過濾器送風、有一定相關的換氣次數(shù)的潔凈房間。
16傳遞窗:
在潔凈用房隔墻上設置的傳遞物料和工器的傳遞箱,兩側裝有不能同時開啟的門。
17潔凈工作服:
為把工作人員的粒子限制在所使用的發(fā)塵量少的潔凈工作服。
食品廠潔凈車間生產(chǎn)區(qū)分為三個區(qū)域:
一般作業(yè)區(qū)、準清潔區(qū)、清潔作業(yè)區(qū)。
一、一般作業(yè)區(qū)(非清潔區(qū)):一般的原料、成品、工具儲存區(qū)域,包裝成品轉運區(qū)域等原料、成品外露風險較低的區(qū)域,如外包裝室、原輔料倉庫、包裝材料倉庫、外包裝車間、成品倉庫等。
二、準清潔區(qū):要求次之,如原料處理、包材處理、包裝、緩沖間(拆包間)、一般生產(chǎn)加工間、非即食食品的內(nèi)包裝間等成品處理但不直接外露的區(qū)域。
三、清潔作業(yè)區(qū):指衛(wèi)生環(huán)境要求,人員、環(huán)境要求較高,須經(jīng)過消毒和更衣才可以進入,如:原料、成品外露的處理區(qū)域,食品的冷加工間、即食食品的冷卻間、待包裝即食食品的儲存間、即食食品的內(nèi)包裝間等。
建有潔凈車間的食品工廠在選址、設計、布局、建設和改造時應避免污染源、交叉污染、混料和差錯的發(fā)生。
食品無塵車間配備:
根據(jù)產(chǎn)品工藝需要配置、無菌凈化車間、車間入口處布置換鞋區(qū)、更衣室、洗手、干手器、手消毒、風淋室等相應設備。
生產(chǎn)車間面積與生產(chǎn)流程是相對應,充分利用有限的空間、合理規(guī)范工藝流程。
車間內(nèi)部基本的、排水順暢、地面防滑、堅固不透水、平坦、不起塵、無積水、耐腐蝕材料修建、并保持清潔,車間出口及與外界相連的排水、通風處安裝防鼠、防蠅、防蟲設施,車間內(nèi)墻、天花板、門、窗、使用無害、防水、防霉、不脫落、不產(chǎn)塵不落塵、容易于清洗的材料修建。墻角、地角、頂角等用鋁質(zhì)圓弧處理。
做凈化車間已經(jīng)是食品廠規(guī)劃之一,無塵車間系統(tǒng)只是提供潔凈空氣讓生產(chǎn)在一個好的環(huán)境中進行,影響食品保質(zhì)期的還有員工操作過程中的接觸污染、原材料之間的交叉污染等系統(tǒng)性的工作。
食品凈化車間配置的設備有:凈化空調(diào)機組、空氣過濾器、風淋室、超凈工作臺、潔凈層流罩、送風口、空氣自凈器、臭氧發(fā)生裝置或紫外線殺菌裝置、不銹鋼潔凈門窗、除濕機、通風柜等凈化產(chǎn)品.
目前標準和行業(yè)標準凈化常規(guī)分為
30萬級、10萬級、萬級、千級,食品廠基本都是10萬級或30萬級。
廣州市正一凈化科技有限公司:
承接:100-30萬級凈化工程裝修、GMP凈化工程、化妝品廠凈化工程、SC食品廠凈化工程、電子恒溫恒濕潔凈廠房工程、行業(yè)無塵車間設計裝修、商用廚房裝修工程、醫(yī)療器械凈化車間工程、實驗室凈化工程;
設備系列:風淋室、貨淋室、過濾器、傳遞窗、送風口、潔凈工作臺、自凈器、層流罩、FFU過濾單元
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